Các triệu chứng của dị ứng bia là gì?
Nếu bị dị ứng với bia, bạn có thể sẽ có các triệu chứng giống như những phản ứng dị ứng bình thường như đỏ da, nổi mề đay, ngứa, buồn nôn, tiêu chảy…(nguồn: allergyfyi.org)Nếu bị dị ứng với bia, bạn có thể sẽ có các triệu chứng giống như những phản ứng dị ứng bình thường như:
- Đỏ da
- Nổi mề đay
- Hắt xì
- Thở khò khè
- Khàn tiếng
- Buồn nôn, nôn
- Tiêu chảy
- Đau, chướng bụng
- Tức ngực
Phản ứng dị ứng với thực phẩm thường xảy ra trong vòng vài giờ. Dị ứng thực phẩm (như bia) là phản ứng của hệ thống miễn dịch đối với một loại protein có trong thực phẩm mà cơ thể cho là có hại. Các phản ứng dị ứng nặng, đe dọa tính mạng như phát ban, thở khò khè và đau ngực có thể xảy ra gần như ngay lập tức. Nếu bạn gặp những triệu chứng này, hãy đến phòng cấp cứu ngay lập tức.
Nếu các triệu chứng rất nhẹ, bạn có thể bị nhạy cảm với thức ăn hơn là dị ứng thực sự, trường hợp này được gọi là không dung nạp thực phẩm. Nó có thể gây khó chịu, nhưng đó không phải là phản ứng của hệ thống miễn dịch và không nghiêm trọng.
Nguyên nhân bị dị ứng với bia?
Mặc dù thành phần chính trong bia là nước, nhưng có nhiều thành phần khác có thể làm xuất hiện các triệu chứng dị ứng. Nếu bạn có phản ứng dị ứng, rất có thể bạn bị dị ứng với một thành phần cụ thể trong bia. Tùy thuộc vào thương hiệu, các thành phần có thể bao gồm:
- Mạch nha của lúa mạch, lúa mì, cao lương
- Hoa bia
- Men
- Các loại chất tạo màu, hương liệu và chất bảo quản
Tại Hoa Kỳ, khoảng 2 – 3 % người lớn bị dị ứng với một số loại thực phẩm. Khoảng 5 % trẻ em bị dị ứng thực phẩm, nhưng nhiều trẻ sẽ khỏi khi trưởng thành.
Một nghiên cứu nhỏ năm 2014 về những người Trung Quốc bị dị ứng bia cho thấy sự nhạy cảm với cao lương hoặc mạch nha từ cao lương là nguyên nhân phổ biến nhất.
Gần 1.2 % người lớn ở Hoa Kỳ bị dị ứng với lúa mì – là một trong tám chất gây dị ứng thực phẩm hàng đầu. Thông thường, những người bị dị ứng với lúa mì cũng bị dị ứng với lúa mạch, mặc dù không phải lúc nào cũng vậy.
Nếu bạn bị dị ứng với một loại ngũ cốc cụ thể, bia sẽ không phải là vấn đề duy nhất của bạn. Bạn cũng sẽ gặp các triệu chứng khi ăn các sản phẩm thực phẩm khác có chứa chất gây dị ứng đó.
Không dung nạp rượu có nghĩa là gì?
Nếu bạn cảm thấy không khỏe sau khi uống rượu nhưng không gặp các triệu chứng vào lúc nào khác, có thể bạn mắc chứng không dung nạp rượu. (nguồn: express.co.uk)Nếu bạn cảm thấy không khỏe sau khi uống rượu nhưng không gặp các triệu chứng vào lúc nào khác, có thể bạn mắc chứng không dung nạp rượu.
Không dung nạp rượu là tình trạng di truyền, không phải dị ứng với các thành phần trong bia. Điều đó có nghĩa là cơ thể không thể phân giải rượu một cách hiệu quả.
Khi bạn uống rượu, các triệu chứng có thể xuất hiện nhanh chóng, bao gồm:
- Nghẹt mũi hoặc chảy nước mũi
- Da đỏ bừng
- Nổi mề đay
- Buồn nôn
- Nôn mửa
- Tiêu chảy
- Huyết áp thấp
- Các triệu chứng hen suyễn trở nên tồi tệ hơn
Giải pháp duy nhất cho chứng không dung nạp rượu là tránh rượu hoàn toàn. Nếu bạn có các triệu chứng sau khi uống bia, nhưng không phải sau khi uống rượu vang hoặc đồ uống có rượu khác, thì đó không phải là chứng không dung nạp rượu. Nhiều khả năng bạn bị dị ứng hoặc nhạy cảm với một thành phần cụ thể trong bia đó.
Các yếu tố rủi ro của dị ứng bia
Bạn có nhiều khả năng bị dị ứng hơn nếu bạn có tiền sử gia đình bị dị ứng. Tiền sử cá nhân hoặc gia đình mắc bệnh hen suyễn cũng làm tăng khả năng mắc bệnh dị ứng.
Dị ứng thực phẩm thực sự là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Nếu bị dị ứng thực phẩm, bạn phải rất cẩn thận trong việc đọc nhãn và lựa chọn thực phẩm, đồ uống.
Trong những trường hợp nghiêm trọng nhất, dị ứng thức ăn hoặc đồ uống có thể dẫn đến phản ứng phản vệ - gây ra triệu chứng như phát ban, thở khò khè và đau ngực. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào trong số này, bạn nên được đưa đến phòng cấp cứu ngay lập tức. Phản ứng phản vệ có thể dẫn đến sốc phản vệ - là một tình trạng nguy hiểm đến tính mạng.
Khi nào nên đi khám
Xét nghiệm lẩy da có thể giúp xác định tác nhân cụ thể gây dị ứng cho bạn. (nguồn: allergyenvironmental.com)Nếu có các triệu chứng dị ứng sau khi uống bia, bạn nên đến gặp bác sĩ. Bác sĩ có thể giúp xác định xem bạn có bị dị ứng với một thành phần cụ thể trong bia hay không. Điều này sẽ giúp bạn tránh thành phần đó trong các sản phẩm khác.
Xét nghiệm dị ứng da và máu sẽ có thể xác định được bệnh dị ứng của bạn, hoặc ít nhất là loại trừ một số trường hợp.
Các triệu chứng của bạn cũng có thể là do sự tương tác giữa bia hoặc rượu và bất kỳ loại thuốc nào đang dùng. Hãy nói với bác sĩ nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc hoặc chất bổ sung nào. Nếu bạn đã từng bị phù nề lưỡi, cổ họng hoặc khó thở sau khi uống bia, bạn nên ngừng uống bia cho đến khi gặp bác sĩ.
Nên làm gì nếu gặp triệu chứng khó chịu sau khi uống bia?
Nếu bạn gặp các triệu chứng khó chịu sau khi uống bia, bạn nên:
- Nếu các triệu chứng nhẹ, hãy thử chuyển sang nhãn hiệu khác để xem bạn có thể uống nó mà không gặp vấn đề gì không.
- Thuốc kháng histamine giúp giảm các triệu chứng dị ứng nhẹ. Bác sĩ có thể kê đơn thuốc kháng histamine mạnh nếu các triệu chứng nghiêm trọng.
- Đi xét nghiệm dị ứng. Các bác sĩ chuyên khoa dị ứng có thể chỉ định bạn được xét nghiệm dị ứng với các thành phần thường có trong bia như lúa mì, lúa mạch và cao lương. Hãy nhớ lưu ý xem bạn có các triệu chứng tương tự sau khi ăn hoặc uống các sản phẩm thực phẩm khác hay không.
- Nếu phát hiện ra rằng mình bị dị ứng với một thành phần thì bạn vẫn có thể thưởng thức bia. Bạn cần nghiên cứu và đọc nhãn cẩn thận để tìm thấy loại bia không chứa chất gây dị ứng cụ thể đó. Bạn cũng nên tránh tất cả các sản phẩm khác được làm từ thành phần đó.
- Nếu đã từng bị sốc phản vệ sau khi uống bia, bạn phải xác định được thành phần nào gây ra tình trạng đó để tránh hoàn toàn. Hỏi bác sĩ xem bạn có nên mang theo bút tiêm adrenaline hay không. Trong những trường hợp nguy cấp thì chúng có thể cứu mạng bạn.
Xem thêm: