Câu hỏi:
27/02/2024 37Hãy cho biết hình ảnh sau đây thể hiện phương pháp bảo quản thực phẩm nào?
A. Làm khô
B. Ướp
Đáp án chính xác
C. Làm lạnh
D. Đông lạnh
Trả lời:
Giải bởi Vietjack
Đáp án: B
Vì: hình ảnh cho thấy việc sử dụng muối để ướp cá.
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 3:
Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là:
Xem đáp án »
27/02/2024
60
Câu 4:
Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?
Xem đáp án »
27/02/2024
52
Câu 5:
Em hãy cho biết, có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?
Xem đáp án »
27/02/2024
46
Câu 8:
Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?
Xem đáp án »
27/02/2024
39
Câu 11:
Đối với phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?
Xem đáp án »
27/02/2024
36
Câu 12:
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?
Xem đáp án »
27/02/2024
35
Câu 14:
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?
Xem đáp án »
27/02/2024
32