Câu hỏi:

27/02/2024 66

Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm:

A. Kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm.

B. Vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.

C. Vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng của thực phẩm.

D. Cả 3 đáp án trên

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: D

Vì: Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm, có vai trò kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Thực phẩm nào sau đây chúng ta không nên bảo quản ở tủ đông?

Xem đáp án » 27/02/2024 63

Câu 2:

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là:

Xem đáp án » 27/02/2024 60

Câu 3:

Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?

Xem đáp án » 27/02/2024 52

Câu 4:

Em hãy cho biết, có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?

Xem đáp án » 27/02/2024 46

Câu 5:

An toàn vệ sinh thực phẩm có ý nghĩa như thế nào?

Xem đáp án » 27/02/2024 42

Câu 6:

Hãy cho biết có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

Xem đáp án » 27/02/2024 41

Câu 7:

Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?

Xem đáp án » 27/02/2024 39

Câu 8:

Người ta tiến hành làm khô thực phẩm bằng cách nào?

Xem đáp án » 27/02/2024 38

Câu 9:

Người ta phân phương pháp chế biến thực phẩm thành mấy loại?

Xem đáp án » 27/02/2024 38

Câu 10:

Hãy cho biết hình ảnh sau đây thể hiện phương pháp bảo quản thực phẩm nào?

Xem đáp án » 27/02/2024 37

Câu 11:

Đối với phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?

Xem đáp án » 27/02/2024 36

Câu 12:

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

Xem đáp án » 27/02/2024 35

Câu 13:

Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm tạo ra món ăn:

Xem đáp án » 27/02/2024 33

Câu 14:

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

Xem đáp án » 27/02/2024 32