Chế biến thực phẩm là quá trình xử lý thực phẩm:

Phát biểu nào sau đây sai khi nói về món rau trộn?

Phương pháp chế biến nào có chứa chất gây ung thư>

Có mấy nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh?

Vai trò của chế biến thực phẩm là:

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến

Chỉ ra phương pháp chế biến thực phẩm?

Người ta chế biến thực phẩm theo phương pháp

Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào?

Tại sao phương pháp chiên được khuyến cáo hạn chế dùng?

Phương pháp chế biến thực phẩm mà đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sinh vật?

Quy trình chế biến rau trộn tiến hành theo mấy bước?

Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhiệt độ là bao nhiêu?

Sản phẩm của quá trình chế biến thực phẩm được gọi là:

Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm là: