Nấm men có tác dụng gì trong quy trình làm bánh mì nêu trên

130 13/03/2024

Câu hỏi 1 trang 77 SGK Khoa học 4: Nấm men có tác dụng gì trong quy trình làm bánh mì nêu trên?

Trả lời

Nấm men phóng thích các-bô-níc tạo ra các bọt khí bên trong bánh làm bánh nở, xốp, tăng thể tích.

Xem thêm các bài giải SGK Khoa học lớp 4 sách Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Bài 18: Ôn tập chủ đề thực vật và động vật

Bài 19: Đặc điểm chung của nấm

Bài 20: Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm

Bài 21: Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc

Bài 22: Ôn tập chủ đề nấm

Bài 23: Vai trò của chất dinh dưỡng với cơ thể

Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm KNTT

Câu hỏi cùng chủ đề

Nêu tên các sản phẩm trong hình 6 và cho biết vai trò của nấm men trong việc tạo ra các sản phẩm đó

Câu hỏi 3 trang 77 SGK Khoa học 4. Nêu tên các sản phẩm trong hình 6 và cho biết vai trò của nấm men trong việc tạo ra các sản phẩm đó. - Tìm hiểu và chia sẻ những ứng dụng khác của một số nấm men trong chế biến thực phẩm.

Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm KNTT

77 7 tháng trước

Giai đoạn ủ ở bước 3 có tác dụng gì

Câu hỏi 2 trang 77 SGK Khoa học 4. Giai đoạn ủ ở bước 3 có tác dụng gì?

Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm KNTT

77 7 tháng trước

Thực hành từ bước 1 đến bước 3. Báo cáo kết quả: Nhận xét về độ nở của bột mì trước và sau khi ủ

Hoạt động 2 trang 76 SGK Khoa học 4. Thực hành từ bước 1 đến bước 3. Báo cáo kết quả. Nhận xét về độ nở của bột mì trước và sau khi ủ.

Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm KNTT

153 7 tháng trước

Quan sát hình 5 và đọc thông tin về quy trình làm bánh mì

Hoạt động 1 trang 76 SGK Khoa học 4. Quan sát hình 5 và đọc thông tin về quy trình làm bánh mì.

Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm KNTT

125 7 tháng trước

Hãy chia sẻ về các món ăn được làm từ nấm mà em biết

Câu hỏi 2 trang 75 SGK Khoa học 4. Hãy chia sẻ về các món ăn được làm từ nấm mà em biết.

Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm KNTT

753 7 tháng trước

Hãy xác định tên của các loại nấm ăn ở hình 3, dựa vào các cụm từ gợi ý sau: nấm mỡ, nấm đùi gà, nấm rơm

Câu hỏi 1 trang 75 SGK Khoa học 4. Hãy xác định tên của các loại nấm ăn ở hình 3, dựa vào các cụm từ gợi ý sau. nấm mỡ, nấm đùi gà, nấm rơm.

Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm KNTT

163 7 tháng trước

Kể tên một số nấm em đã được ăn

Hoạt động 3 trang 75 SGK Khoa học 4. Kể tên một số nấm em đã được ăn

Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm KNTT

113 7 tháng trước

Hãy nêu tên một số nấm ăn khác và chia sẻ với bạn theo sơ đồ gợi ý bên

Hoạt động 2 trang 75 SGK Khoa học 4. Hãy nêu tên một số nấm ăn khác và chia sẻ với bạn theo sơ đồ gợi ý bên.

Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm KNTT

118 7 tháng trước

Quan sát hình 2, nêu tên và mô tả đặc điểm hình dáng, màu sắc của các nấm ăn

Hoạt động 1 trang 74 SGK Khoa học 4. Quan sát hình 2, nêu tên và mô tả đặc điểm hình dáng, màu sắc của các nấm ăn.

Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm KNTT

131 7 tháng trước

Hãy kể tên những nấm mà em biết trong hình 1

Câu hỏi mở đầu trang 74 SGK Khoa học 4. Hãy kể tên những nấm mà em biết trong hình 1.

Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm KNTT

139 7 tháng trước

Xem tất cả

Nấm men có tác dụng gì trong quy trình làm bánh mì nêu trên

Trả lời

Câu hỏi cùng chủ đề

Nêu tên các sản phẩm trong hình 6 và cho biết vai trò của nấm men trong việc tạo ra các sản phẩm đó

Giai đoạn ủ ở bước 3 có tác dụng gì

Thực hành từ bước 1 đến bước 3. Báo cáo kết quả: Nhận xét về độ nở của bột mì trước và sau khi ủ

Quan sát hình 5 và đọc thông tin về quy trình làm bánh mì

Hãy chia sẻ về các món ăn được làm từ nấm mà em biết

Hãy xác định tên của các loại nấm ăn ở hình 3, dựa vào các cụm từ gợi ý sau: nấm mỡ, nấm đùi gà, nấm rơm

Kể tên một số nấm em đã được ăn

Hãy nêu tên một số nấm ăn khác và chia sẻ với bạn theo sơ đồ gợi ý bên

Quan sát hình 2, nêu tên và mô tả đặc điểm hình dáng, màu sắc của các nấm ăn

Hãy kể tên những nấm mà em biết trong hình 1

Danh mục