CH3COOH ra (CH3COO)2Mg | CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2

Phản ứng CH₃COOH + Mg → (CH₃COO)₂Mg + H₂

1. Phương trình phản ứng CH₃COOH tác dụng với Mg

2CH₃COOH + Mg → (CH₃COO)₂Mg + H₂

2. Điều kiện phản ứng xảy ra phản ứng CH₃COOH tác dụng với Mg

Nhiệt độ thường

3. Bản chất của các chất tham gia phản ứng

3.1. Bản chất của CH₃COOH (Axit axetic)

CH₃COOH là một axit hữu cơ. Axit axetic ăn mòn các kim loại và tạo ra khí hidro và muối axetat.

3.2. Bản chất của Mg (Magie)

Mg là chất khử mạnh tác dụng được với các axit.

4. Tính chất hóa học của CH₃COOH

4.1. Tính axit

+ Làm đổi màu quỳ tím sang màu đỏ.

+ Tác dụng với bazơ  : 

CH₃COOH  +  NaOH  $\to$ H₂O  + CH₃COONa (Natri axetat)

+ Tác dụng với oxit bazơ:

2CH₃COOH + CaO  $\to$  H₂O  + (CH₃COO)₂Ca + H₂O

+ Tác dụng với kim loại (trước H) giải phóng H₂:

 2CH₃COOH  +  2Na  $\to$ 2CH₃COONa  +  H₂

+ Tác dụng với muối của axit yếu hơn:   

2CH₃COOH + CaCO₃  $\to$ (CH₃COO)₂Ca  +  CO₂  +  H₂O

4.2. Tác dụng với rượu etylic

Minh họa thí nghiệm axit axetic tác dụng với rượu etylic.

PTHH : 

=> Este thu được là etylaxetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước, dùng làm dung môi trong công nghiệp.

4.3. Phản ứng cháy

- Axit axetic cháy trong oxi tạo sản phẩm gồm CO₂ và H₂O

$C{H}_{3}COOH+2O_2\stackrel{t^o}{\to }2C{O}_2+2H_{2}O$

5. Bài tập vận dụng (có đáp án)

Câu 1. Hòa tan hoàn toàn 6,5 gam Zn vào dung dịch CH₃COOH. Thể tích khí H₂ thoát ra (đktc) là

A. 0,56 lít.

B. 1,12 lít.

C. 2,24 lít.

D. 3,36 lít.

Lời giải:

Đáp án C

$2C{H}_3\text{COO}H+Zn\to {(C{H}_3\text{COO)}}_{2}Zn+H_2$

                        0,1                             0,1    mol

Thể tích hiđro là 0,1.22,4 = 2,24 lít

Câu 2. Trung hòa 400 ml dung dịch axit axetic 0,5M bằng dung dịch NaOH 0,5M. Thể tích dung dịch NaOH cần dùng là        

A. 100 ml.             

B. 200 ml.             

C. 300 ml.             

D. 400 ml.

Lời giải:

Đáp án D

$C{H}_3\text{COO}H+NaOH\to C{H}_3\text{COONa}+H_{2}O$

0,2              0,2   mol

V_NaOH = 0,2 : 0,5 = 0,4 lít = 400ml

Câu 3.  Ứng dụng nào sau đây không phải của axit axetic? 

A. Pha giấm ăn

B. Sản xuất dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc diệt côn trùng

C. Sản xuất cồn

D. Sản xuất chất dẻo, tơ nhân tạo

Lời giải:

Đáp án C

Một số ứng dụng của axit axetic là sản xuất tơ nhân tạo, chất dẻo, dược phẩm, phẩm nhuộm hay sản xuất giấm ăn,..

Câu 4. Dãy chất phản ứng với axit axetic là

A. ZnO, Cu, Na₂CO_3, KOH                          

B. ZnO, Fe, Na₂CO₃, Ag

C. SO₂, Na₂CO₃, Fe, KOH                            

D. ZnO, Na₂CO₃, Fe, KOH

Lời giải:

Đáp án D

Axit axetic là axit yếu nên không phản ứng với kim loại yếu, đứng sau H trong dãy hoạt động. Loại A, B

Axit axetic không phản ứng với oxit axit SO₂. Loại C

Câu 5. Dung dịch của chất nào dưới đây làm quỳ tím chuyển màu đỏ?

A. CH₃-CH₂-OH

B. CH₃-O-CH3

C. CH₃-COOH

D. CH₂=CH₂

Lời giải:

Đáp án C

Câu 6. Ứng dụng nào sau đây không phải của CH₃COOH?

A. Pha giấm ăn

B. Sản xuất dược phẩm, phẩm nhuộm, thuốc diệt côn trùng

C. Sản xuất cồn

D. Sản xuất chất dẻo, tơ nhân tạo, cao su