C2H5OH ra CO2 | C2H5OH + O2 → CO2 + H2O

Phương trình C₂H₅OH + 3O₂ $\stackrel{t^0}{\to }$ 2CO₂ + 3H₂O

1. Phương trình phản ứng hóa học 

C₂H₅OH + 3O₂ $\stackrel{t^0}{\to }$ 2CO₂ + 3H₂O

2. Hiện tượng nhận biết phản ứng.

- Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, toả nhiều nhiệt. Khí CO2 bay lên.

3. Điều kiện phản ứng

- Nhiệt độ

4. Bản chất của các chất tham gia phản ứng

4.1. Bản chất của C₂H₅OH (Ancol etylic)

- Trong phản ứng trên C₂H₅OH là chất khử.

- C₂H₅OH tham gia phản ứng oxi hoá hoàn toàn. Khi bị đốt, các ancol cháy, toả nhiều nhiệt. Tính chất này được dùng trong việc sát trùng dụng cụ y tế, làm nhiên liệu, ...

4.2. Bản chất của O₂ (Oxi)

Trong phản ứng trên O₂ là chất oxi hoá.

5. Tính chất hóa học

5.1. Tính chất hóa học của C2H5OH

Etylic C₂H₅OH phản ứng với oxi

Rượu etylic dễ cháy, khi cháy không có khói và ngọn lửa có màu xanh da trời,toả nhiều nhiệt

C₂H₅OH + 3O₂  2CO₂ + 3H₂O

Etanol C₂H₅OH tác dụng với Na, NaNH₃

Etanol chỉ tác dụng với Na hay NaNH₂

2C₂H₅OH + Na → 2C₂H₅ONa + H2↑

C₂H₅OH + NaNH₂ → C₂H₅ONa + NH₃

Etanol C₂H₅OH phản ứng với axit axetic

Tổng quát phản ứng este hóa

ROH + R’COOH ↔ R’COOR + H₂O

Phản ứng được thực hiện trong môi trường axit và đun nóng.

Phản ứng có tính thuận nghịch nên chú ý đến chuyển dịch cân bằng.

C₂H₅OH + CH₃COOH ↔ CH₃COOC₂H₅ + H2O

5.2. Tính chất hóa học của O2

Khi tham gia phản ứng, nguyên tử O dễ dàng nhận thêm 2e. Nguyên tử oxi có độ âm điện lớn (3,44), chỉ kém flo (3,98).

Do vậy, oxi là nguyên tố phi kim hoạt động hoá học, có tính oxi hoá mạnh. Trong các hợp chất (trừ hợp chất với flo), nguyên tố oxi có số oxi hoá là -2.

Oxi tác dụng với hầu hết các kim loại (trừ Au, Pt, ...) và các phi kim (trừ halogen). Oxi tác dụng với nhiều hợp chất vô cơ và hữu cơ.

Tác dụng với kim loại

    Tác dụng với hầu hết kim loại (trừ au và Pt), cần có t^o tạo oxit:

Tác dụng với phi kim

    Tác dụng với hầu hết phi kim (trừ halogen), cần có t^o tạo oxit:

    ĐB: Tác dụng với H₂ nổ mạnh theo tỉ lệ 2:1 về số mol:

Tác dụng với hợp chất

    - Tác dụng với các chất có tính khử:

    - Tác dụng với các chất hữu cơ:

6. Cách thực hiện phản ứng

- Nhỏ vài giọt rượu etylic vào chén sứ rồi đốt.

7. Bạn có biết

- Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi khi đốt nóng.

8. Bài tập liên quan

Câu 1. Dãy sau đây gồm các chất tác dụng được với etilen trong điều kiện thích hợp?

A. Hiđro, nước, oxi, brom, hiđro bromua

B. Hiđro, nước, oxi, brom, natri hiđroxit

C. Hiđro, nước, oxi, brom, axit cacbonic

D. Hiđro, nước, oxi, brom, axit axetic

Lời giải:

Đáp án: A

Giải thích:

Dãy sau đây gồm các chất tác dụng được với etilen trong điều kiện thích hợp là:

A. Hiđro, nước, oxi, brom, hiđro bromua

C₂H₄+ H₂ → C₂H₆

C₂H₄+ H₂O → C₂H₅OH

C₂H4 + 3O₂→ 2CO₂ + 2H₂O

2C₂H₄ + 2HBr → 2C₂H₄Br + H₂

Câu 2. Trong phòng thí nghiệm, etilen thường được điều chế bằng cách.

A. nung nóng etan để tách hidro

B. tách từ khí mỏ dầu

C. tách nước của ancol etylic

D. Cracking dầu mỏ

Lời giải:

Đáp án: C

Giải thích: