Các chuyên gia đã đồng ý rằng các chế phẩm bổ sung vitamin không nhất thiết cần cho sức khỏe của trẻ. Tốt nhất, trẻ em nên bổ sung vitamin từ một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh bao gồm:
- Sữa và các sản phẩm từ sữa, như pho mát và sữa chua
- Nhiều trái cây tươi và rau xanh
- Chất đạm như thịt, cá, trứng
- Ngũ cốc nguyên hạt, như yến mạch và gạo lứt
Trẻ em nào cần bổ sung vitamin?
Tình trạng thực tế hiện nay là các bậc cha mẹ quá hạn hẹp về thời gian, không phải lúc nào cũng có thể thực hiện được những bữa ăn đầy đủ, nấu tại nhà. Đó là lý do tại sao bác sĩ nhi khoa có thể đề nghị bổ sung vitamin tổng hợp hoặc khoáng chất hàng ngày cho:
- Trẻ em không ăn các bữa ăn cân bằng được làm từ thực phẩm tươi sống
- Trẻ em ốm yếu do ăn uống không đủ chất
- Trẻ em mắc các bệnh mãn tính như hen suyễn hoặc các vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt nếu đang dùng thuốc. (Hãy chắc chắn trao đổi kĩ với bác sĩ trước khi bắt đầu dùng chế phẩm bổ sung nếu con bạn đang dùng thuốc.)
- Trẻ em ăn nhiều thức ăn nhanh, thức ăn tiện lợi và thức ăn chế biến sẵn.
- Trẻ em ăn chay hoặc ăn thuần chay (có thể cần bổ sung sắt), chế độ ăn không có sữa (có thể cần bổ sung canxi) hoặc các chế độ ăn hạn chế khác.
- Trẻ em uống nhiều nước ngọt có ga, có thể làm mất vitamin và khoáng chất trong cơ thể
6 loại vitamin và khoáng chất cần thiết nhất cho trẻ em
Trong rất nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể thì có một số chất là rất quan trọng đối với trẻ đang lớn.
- Vitamin A thúc đẩy tăng trưởng và phát triển bình thường; sửa chữa mô và xương; đảm bảo sức khỏe làn da, đôi mắt và các phản ứng miễn dịch. Các nguồn cung cấp tốt bao gồm sữa, pho mát, trứng và các loại rau có màu vàng cam như cà rốt, khoai và bí.
- Vitamin nhóm B gồm nhiều loại vitamin - như B2, B3, B6 và B12 - hỗ trợ quá trình trao đổi chất, sản xuất năng lượng và giúp hệ thống tuần hoàn và thần kinh khỏe mạnh. Các nguồn cung cấp tốt bao gồm thịt, cá, các loại hạt, trứng, sữa, pho mát, đậu và đậu nành.
- Vitamin C thúc đẩy cơ bắp, mô liên kết và da khỏe mạnh. Các nguồn cung cấp tốt bao gồm trái cây họ cam quýt, dâu tây, kiwi, cà chua và các loại rau xanh như bông cải xanh.
- Vitamin D thúc đẩy sự hình thành xương và răng, đồng thời giúp cơ thể hấp thụ canxi. Các nguồn cung cấp tốt bao gồm sữa và cá béo như cá hồi, cá thu. Nguồn cung cấp vitamin D tốt nhất là ánh sáng mặt trời.
- Canxi giúp xương chắc khỏe khi trẻ lớn lên. Các nguồn cung cấp tốt bao gồm sữa, pho mát, sữa chua, đậu phụ và nước cam tăng cường canxi.
- Sắt xây dựng cơ bắp và cần thiết cho các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Thiếu sắt là một nguy cơ ở tuổi vị thành niên, đặc biệt là đối với trẻ em gái khi bắt đầu có kinh nguyệt. Các nguồn tốt bao gồm thịt bò và các loại thịt đỏ khác, gà tây, cải bó xôi, đậu và mận.
Megavitamins (vitamin liều lượng lớn) không phải là một ý tưởng tốt cho trẻ em. Các vitamin tan trong chất béo (vitamin A, D, E, K) có thể gây độc nếu trẻ ăn quá nhiều.
Tìm đến thực phẩm tươi sống để có các loại vitamin tốt nhất
Sức khỏe của trẻ được bắt đầu từ những gì bạn lựa chọn để chế biến bữa ăn cho trẻ.Chế độ ăn uống có dinh dưỡng tốt đến từ việc chế biến càng nhiều loại thực phẩm tươi sống càng tốt. Điều đó mang lại lợi ích hơn nhiều so với ăn đồ ăn nhanh hoặc đồ ăn tiện lợi và hy vọng rằng việc bổ sung vitamin cho trẻ sẽ bù đắp chế độ ăn uống không khoa học. Bạn sẽ tìm thấy nhiều vitamin và khoáng chất nhất trong thực phẩm giàu carbohydrate và protein (thay vì chất béo). Cho đến nay, các loại thực phẩm giàu vitamin nhất là trái cây tươi và rau quả.
Để cung cấp cho trẻ nhiều vitamin hơn, không chỉ đơn giản là lượng thức ăn nhiều hơn mà hãy đa dạng thực phẩm. Ngày nay, số trẻ em thừa cân đã tăng gấp đôi so với chỉ 2 thập kỷ trước, vì vậy hãy chia khẩu phần ăn cho trẻ chỉ bằng 1/4 - 1/3 khẩu phần ăn của người lớn.
Chia nhiều loại thức ăn thành nhiều bữa nhỏ và bữa phụ trong ngày. Nếu con bạn không ăn một loại thức ăn cụ thể nào trong vài ngày - như rau - đừng lo lắng. Tuy nhiên, hãy giới thiệu lại những món ăn đó 1 - 2 ngày sau, được chế biến theo một cách khác. Thường thì phản ứng của trẻ sẽ thay đổi.
Lời khuyên về vitamin để cho trẻ em khỏe mạnh
Hãy thử một loại vitamin dạng nhai nếu trẻ không chịu uống thuốc viên hoặc chất bổ sung dạng lỏng. (nguồn: wphealthcarenews.com)Nếu bạn muốn bổ sung thêm vitamin cho con mình, hãy làm theo những lời khuyên sau:
- Đặt vitamin cách xa tầm tay trẻ em, để trẻ không coi chúng như kẹo.
- Cố gắng không tranh cãi về ăn uống với trẻ hoặc sử dụng kẹo bánh hay bất cứ cái gì như một món hối lộ để trẻ ăn. Thay vào đó, hãy cho trẻ uống vitamin dạng nhai sau bữa ăn. Vitamin tan trong chất béo chỉ có thể được hấp thụ khi ăn.
- Nếu trẻ đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy hỏi bác sĩ về tương tác của thuốc với một số vitamin hoặc khoáng chất nhất định để chất bổ sung sẽ không làm tăng hoặc giảm liều lượng thuốc.
- Hãy thử một loại vitamin dạng nhai nếu trẻ không chịu uống thuốc viên hoặc chất bổ sung dạng lỏng.
- Cân nhắc đợi cho đến khi trẻ được 4 tuổi mới bắt đầu cho uống bổ sung vitamin tổng hợp, trừ khi bác sĩ kê đơn.
- Dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình học tập và phát triển của trẻ em. Vì vậy, thay vì dựa vào các chế phẩm bổ sung được quảng cáo hàng loạt trên thị trường, hãy cam kết cho trẻ có được chế độ ăn uống cân bằng với nhiều loại thực phẩm lành mạnh.
Xem thêm:
- Vitamin và khoáng chất: Bạn có đang nhận được những gì cần?
- 8 dấu hiệu thường gặp khi bạn đang thiếu vitamin và cách bổ sung
- 13 loại vitamin quan trọng nhất đối với cơ thể: chức năng, sự thiếu hụt và bổ sung
- Các thực phẩm tuyệt vời để bổ sung vitamin
- Những loại vitamin cần bổ sung cho bà bầu: Thời điểm bắt đầu và rủi ro