M_(Y)= 58 $\Rightarrow$ Ketone (Y) có công thức phân tử C₃H₆O. Công thức cấu tạo của ketone (Y) là CH₃-CO-CH₃. Vậy alcohol (X) phải là: CH₃-CH(OH)-CH₃.

Phương trình hoá học:

CH₃-CH(OH)-CH₃ + CuO $\overset{t^{o}}{\to}$ CH₃-CO-CH₃ + Cu + H₂O

Bài 18.10 trang 92 Sách bài tập Hóa học 11: Cho 1 mL dung dịch AgNO₃1% vào ống nghiệm sạch, lắc nhẹ, sau đó nhỏ từ từ từng giọt dung dịch NH₃ cho đến khi kết tủa sinh ra bị hoà tan hết. Nhỏ tiếp 3-5 giọt dung dịch (X), đun nóng nhẹ hỗn hợp ở khoảng 60 °C - 70 °C trong vài phút, trên thành ống nghiệm xuất hiện lớp bạc sáng như gương. Chất (X) là chất nào sau đây?

A. Butanone. B. Ethanol.

C. Formaldehyde. D. Glycerol.

Lời giải:

Đáp án đúng là:C

Chất (X) đã thực hiện phản ứng tráng bạc. Vậy chất (X) là formandehyde.

HCHO + 4AgNO₃ + 6NH₃ +2H₂O→ (NH₄)₂CO₃ + 4Ag↓ + 4NH₄NO₃.

Bài 18.11 trang 93 Sách bài tập Hóa học 11: Acetone được điều chế bằng cách oxi hoá cumene nhờ oxygen, sau đó thuỷ phân trong dung dịch H₂SO₄ loãng. Để thu được 87 gam acetone thì lượng cumene cần dùng (giả sử hiệu suất quá trình điều chế đạt 80%) là

A. 144 gam. B. 180 gam.

C. 225 gam. D. 216 gam.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Phương trình hoá học:

Acetone được điều chế bằng cách oxi hoá cumene nhờ oxygen, sau đó thuỷ phân trong dung dịch H2SO4 loãng

$n_{C H_{3} C O C H_{3}} = \frac{87}{58} = 1, 5 (m o l) .$

$\Rightarrow$ n_cumene = 1,5 (mol).

$\Rightarrow$ m_{cumene đã dùng}= $\frac{1, 5 \times 120 \times 100}{80} = 225 (g) .$

Bài 18.12 trang 93 Sách bài tập Hóa học 11: Thực hiện phản ứng oxi hoá 4,958 L C₂H₄ (đkc) bằng O₂ (xúc tác PdCl₂, (CuCl₂) thu được chất (X) đơn chức. Cho toàn bộ lượng chất (X) tác dụng với hydrogen cyanide (HCN) dư, thu được 7,1 gam CH₃CH(CN)OH (cyanohydrin). Hiệu suất quá trình tạo CH₃CH(CN)OH từ C₂H₄ là

A. 70%. B. 50%. C. 60%. D. 80%.

Lời giải:

Đáp án đúng là: B

$\begin{array}{l} n_{C H_{3} C H (C N) O H} = \frac{7, 1}{71} = 0, 1 (m o l) \\ n_{C_{2} H_{4}} = \frac{4, 958}{24, 79} = 0, 2 (m o l) . \end{array}$

Phương trình hoá học:

2C₂H₄ + O₂ $\overset{x t}{\to}$ 2CH₃CHO

0,2 → 0,2 (mol)

Thực hiện phản ứng oxi hoá 4,958 L C2H4 (đkc) bằng O2

Hiệu suất quá trình tạo CH₃CH(CN)OH từ C₂H₄ là:

$H = \frac{0, 1}{0, 2} \times 100 % = 50 %$

Bài 18.13 trang 93 Sách bài tập Hóa học 11: Thực hiện thí nghiệm sau: Nhỏ từ từ dung dịch sodium hydroxide 10% vào ống nghiệm có chứa vài giọt dung dịch copper(ll) sulfate 5% cho đến khi kết tủa xanh không tăng thêm nữa, nhỏ tiếp 2 - 3 mL dung dịch formaldehyde (HCHO) 10%. Đun nóng hỗn hợp xuất hiện kết tủa vàng, sau đó kết tủa chuyển sang màu đỏ gạch. Giải thích và viết phương trình hoá học minh hoạ.

Lời giải:

Khi nhỏ dung dịch NaOH vào ống nghiệm dung dịch CuSO₄ cho kết tủa xanh. 2NaOH + CuSO₄ → Na₂SO₄ + Cu(OH)₂↓

Đun nóng ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn thu được kết tủa vàng của CuOH (không bền), sau đó bị nhiệt phân chuyển sang màu đỏ gạch của Cu₂O.

HCHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH $\overset{t^{o}}{\to}$ HCOONa + 2CuOH + 2H₂O

2CuOH $\overset{t^{o}}{\to}$ Cu₂O↓ + H₂O

HCHO + 4Cu(OH)₂ + 2NaOH $\overset{t^{o}}{\to}$ Na₂CO₃ + 2Cu₂O↓ + 6H₂O

Bài 18.14 trang 93 Sách bài tập Hóa học 11: Cho hỗn hợp (X) gồm 0,1 mol propenal và khí hydrogen qua ống sứ nung nóng có chứa Ni làm xúc tác, thu được hỗn hợp (Y) gồm propanal, propan-1-ol, propenal và 0,15 mol khí hydrogen.

a) Viết các phản ứng hoá học xảy rã.

b) Tính số mol khí hydrogen trong hỗn hợp (X) ban đầu, biết khối hơi của hỗn hợp (Y) so với CH₄ bằng 1,55.

Lời giải:

a) Phương trình hoá học: CH₂=CHCHO + H₂ $\overset{x t, t^{o}}{\to}$ CH₃CH₂CHO

CH₂=CHCHO + 2H₂ $\overset{x t, t^{o}}{\to}$ CH₃CH₂CH₂OH

Hỗn hợp (Y) thu được gồm propanal, propan-1-ol, propenal và hydrogen.

b) Ta có: n_prapenal (X) = n_propanal + n_propan-1-ol + n_propenal _(dư)=0,1 (mol).

n_{hỗn hợp} = 0,1 + 0,15 = 0,25 (mol)

m_{hỗn hợp}= 1,55 × 16 × 0,25 = 6,2 (g)

m_hydrogen= 6,2 – 0,1 × 56 = 0,6 (g)

$\Rightarrow$ n_hydrogen = 0,3 (mol).

Bài 18.15 trang 93 Sách bài tập Hóa học 11: Có nhiều vụ tai nạn giao thông xảy ra do người lái xe sử dụng rượu, bia khi tham gia giao thông. Theo Nghị định 100/2019/NĐ-CP, người điều khiển giao thông không được có nồng độ cồn trong máu hoặc hơi thở. Để xác định hàm lượng rượu trong máu người lái xe, người ta sử dụng phương pháp chuẩn độ ethanol có trong mẫu huyết tương bằng K₂Cr₂O₇, môi trường acid. Khi đó $\overset{+ 6}{C r}$ bị khử thành $\overset{+ 3}{C r}$ (đổi từ màu vàng cam sang xanh), C₂H₅OH bị oxi hoá thành CH₃CHO.

(a) Hãy viết phương trình hoá học của phản ứng.

(b) Khi chuẩn độ 5 mL mẫu huyết tương máu của một người lái xe cần dùng 2 mL dung dịch K₂Cr₂O₇ 0,01 M. Vậy người này có vi phạm luật khi tham gia điều khiển phương tiện giao thông hay không? Tại sao? Giả sử rằng trong thí nghiệm trên chỉ có ethanol tác dụng với K₂Cr₂O₇.

Lời giải:

Phương trình hoá học:

3CH₃CH₂OH + K₂Cr₂O₇ + 4H₂SO₄ → 3CH₃CHO + Cr₂(SO₄)₃ +K₂SO₄ + 7H₂O

b) $n_{K_{2} C r_{2} O_{7}} = \frac{2 \times 0, 01}{1 000} = 2 \times 10^{- 5} (m o l)$

$\begin{array}{l} \Rightarrow n_{C_{2} H_{5} O H} = 3 \times n_{K_{2} C r_{2} O_{7}} = 6 \times 10^{- 5} (m o l) . \\ \Rightarrow m_{C_{2} H_{5} O H} = 6 \times 10^{- 5} \times 46 = 0, 00276 (g) = 2, 76 (m g) . \end{array}$

$m_{C_{2} H_{5} O H}$ trong 100 mL máu = $\frac{2, 76}{5} \times 100 = 55, 2 (m g) .$

Vậy người điều khiển phương tiện giao thông này đã vi phạm luật an toàn giao thông do có nồng độ cồn trong máu.

Bài 18.16 trang 94 Sách bài tập Hóa học 11: Cho nhận định sau: Sự biến đổi aldehyde thành alcohol là sự khử, không phải sự oxi hoá. Giải thích nhận định trên và viết phương trình hoá học của phản ứng minh hoạ cho nhận định vừa nêu.

Lời giải:

Cho nhận định sau: Sự biến đổi aldehyde thành alcohol là sự khử, không phải sự oxi hoá

Ở phản ứng trên, có sự thay đổi số oxi hoá theo quá trình khử sau: $\overset{+ 1}{C} + 2 e \to \overset{- 1}{C}$

Vậy sự biến đổi aldehyde thành alcohol là sự khử, không phải sự oxi hoá.

Bài 18.17 trang 94 Sách bài tập Hóa học 11: Hoàn thành phương trình hoá học của các phản ứng theo sơ đồ sau:

Xác định các chất oxi hoá và chất khử. Gọi tên các chất phản ứng và sản phẩm của các phản ứng.

Lời giải:

Hoàn thành phương trình hoá học của các phản ứng theo sơ đồ sau

Bài 18.18 trang 94 Sách bài tập Hóa học 11: Cho sơ đồ phản ứng sau:

Từ alkene ban đầu là C₃H₆, hãy viết các phản ứng tạo ra sản phẩm như sơ đồ trên (kèm điều kiện phản ứng).

Lời giải:

(1) CH₂=CH-CH₃ + H₂O $\overset{x t, t^{o}}{\to}$ CH₃-CHOH-CH₃

(2) CH₃-CHOH-CH₃ $\overset{H_{2} S O_{4}, t^{o}}{\to}$ CH₂=CH-CH₃ + H₂O

(3) 2CH₃-CHOH-CH₃ + O₂ $\overset{x t, t^{o}}{\to}$ 2CH₃-CO-CH₃ + 2H₂O

(4) CH₃-CO-CH₃ + H₂ $\overset{x t, t^{o}}{\to}$ CH₃-CHOH-CH₃

Bài 18.19 trang 94 Sách bài tập Hóa học 11: Nấu rượu nếp là một truyền thống phổ biến ở các làng quê Việt Nam. Rượu thành phẩm được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị, mùi thơm đặc trưng của loại nếp cái hoa vàng, nếp cẩm chất lượng. Tuy nhiên, trong rượu vẫn còn một lượng aldehyde gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người sử dụng, do các cơ sở sản xuất không đảm bảo quy trình được lọc đúng cách, làm cho rượu thành phẩm có lượng aldehyde vượt mức cho phép.

(a) Thành phần aldehyde trong rượu được tạo ra như thế nào?

(b) Aldehyde trong rượu ảnh hưởng như thế nầo đến sức khoẻ người sử dụng?

Lời giải:

a) Aldehyde là một loại độc tố được hình thành do sự oxi hoá của ethanol:

2C₂H₅OH + O₂ $\overset{x t, t^{o}}{\to}$ 2CH₃CHO + 2H₂O

b) CH₃CHO là nguyên nhân gây đau đầu, chóng mặt, sốc rượu khi uống bởi chất này kích thích cho hệ tiêu hoá và hệ tuần hoàn hoạt động mạnh mẽ, làm tăng huyết áp đột ngột.

Nếu hàm lượng aldehyde trong rượu vượt ngưỡng cho phép có thề ảnh hưởng tới não bộ, dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm cần chữa trị ở các cơ sở Y tế một cách kịp thời. I

c) Theo Tiêu chuẩn Việt Nam 7043 - 3013, hàm lượng aldehyde trong rượu trắng được quy định đạt chuẩn (không gây hại) không được phép vượt quá 50 mg trên 1 L rượu (tính theo đơn vị rượu 100°). Ví dụ xét đến 1 L rượu nếp 40° thì hàm lượng aldehyde trong rượu không được vượt quá 20 mg.

Bài 18.20 trang 95 Sách bài tập Hóa học 11: Trong các phản ứng sau đây, phản ứng nào không thể xảy ra? Hoàn thành phương trình hoá học các phản ứng xảy ra.

Trong các phản ứng sau đây, phản ứng nào không thể xảy ra

Lời giải:

Các phản ứng xảy ra

Trong các phản ứng sau đây, phản ứng nào không thể xảy ra

Bài 18.21 trang 95 Sách bài tập Hóa học 11: Cho 50 gam dung dịch acetaldehyde tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được 21,6 gam Ag. Tính nồng độ phần trăm của acetaldehyde trong dung dịch đã sử dụng.

Lời giải:

Ta có phương trình hoá học:

CH₃CHO + 2[Ag(NH₃)₂]OH $\overset{t^{o}}{\to}$ CH₃COONH₄ + 2Ag↓ + 3NH₃ + H₂O

0,1 0,2 (mol)

Theo đề bài, ta có: $n_{A g} = \frac{21, 6}{108} = 0, 2 (m o l)$

Theo phương trình hóa học:

$\begin{array}{l} \Rightarrow n_{C H_{3} C H O} = \frac{1}{2} \times n_{A g} = \frac{1}{2} \times 0, 2 = 0, 1 (m o l) . \\ \Rightarrow C %_{C H_{3} C H O} = \frac{0, 1 \times 44}{50} \times 100 % = 8, 8 % . \end{array}$

Bài 18.22 trang 95 Sách bài tập Hóa học 11: Aldehyde (X) no đơn chức mạch hở không nhánh. Phân tử khối của (X) được xác định thông qua kết quả phổ khối lượng với peak ion phân tử có giá trị m/z lớn nhất ở hình dưới đây.

(a) Hãy xác định công thức phân tử và viết công thức cấu tạo của aldehyde (X).

(b) Gọi tên (X) theo danh pháp thay thế.

Lời giải:

a) Aldehyde (X) no, đơn chức mạch hở không nhánh có công thức chung là C_nH_2nO.

Ta có: M_(X) = 72 $\Rightarrow$ 14n + 16 = 72 $\Rightarrow$ n = 4

$\Rightarrow$ Công thức phân tử (X) là C₄H₈O.

Công thức cấu tạo của (X) là CH₃CH₂CH₂CHO.

b) Tên gọi theo danh pháp thay thế của (X) là butanal.

Xem thêm các bài giải SBT Hóa học lớp 11 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Bài 16: Alcohol

Bài 17: Phenol

Ôn tập chương 5

Bài 19: Carboxylic acid

Ôn tập chương 6

Câu hỏi liên quan

Cho sơ đồ phản ứng sau: Từ alkene ban đầu là C3H6, hãy viết các phản ứng tạo ra sản phẩm như sơ đồ trên

(1) CH2=CH-CH3 + H2O ra CH3-CHOH-CH3
Xem thêm

Thực hiện thí nghiệm sau: Nhỏ từ từ dung dịch sodium hydroxide 10% vào ống nghiệm

Khi nhỏ dung dịch NaOH vào ống nghiệm dung dịch CuSO4 cho kết tủa xanh. 2NaOH + CuSO4 → Na2SO4 + Cu(OH)2↓
Xem thêm

Aldehyde (X) no đơn chức mạch hở không nhánh. Phân tử khối của (X) được xác định

a) Aldehyde (X) no, đơn chức mạch hở không nhánh có công thức chung là CnH2nO.
Xem thêm

Có nhiều vụ tai nạn giao thông xảy ra do người lái xe sử dụng rượu, bia khi tham gia giao thông

Phương trình hoá học:
Xem thêm

Cho hỗn hợp (X) gồm 0,1 mol propenal và khí hydrogen qua ống sứ nung nóng có chứa Ni

a) Phương trình hoá học: CH2=CHCHO + H2 ra CH3CH2CHO
Xem thêm

Trong các phản ứng sau đây, phản ứng nào không thể xảy ra? Hoàn thành phương trình hoá học các phản ứng xảy ra

Các phản ứng xảy ra
Xem thêm

Cho 50 gam dung dịch acetaldehyde tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3

Ta có phương trình hoá học:
Xem thêm

Hoàn thành phương trình hoá học của các phản ứng theo sơ đồ sau Bài 18.17 trang 94 Sách bài tập Hóa học 11

a)
Xem thêm

Nấu rượu nếp là một truyền thống phổ biến ở các làng quê Việt Nam. Rượu thành phẩm được nhiều người ưa chuộng

a) Aldehyde là một loại độc tố được hình thành do sự oxi hoá của ethanol:
Xem thêm

Thực hiện phản ứng oxi hoá 4,958 L C2H4 (đkc) bằng O2 (xúc tác PdCl2, (CuCl2) thu được chất (X) đơn chức

Đáp án đúng là: B
Xem thêm

Xem tất cả hỏi đáp với chuyên mục: Hợp chất carbonyl (SBT CTST)

Được cập nhật 16/11/2023 513 lượt xem

Bởi manhcuong

Chủ đề: Giải sbt hóa học 11 Hợp chất carbonyl

Bình luận (0)

Đăng nhập để có thể bình luận

Chưa có bình luận nào. Bạn hãy là người đầu tiên cho tôi biết ý kiến!