Hoạt động 2 trang 115 KHTN lớp 7: Thảo luận nhóm và hoàn thành các yêu cầu sau:
Theo em, có nên bảo quản rau quả tươi ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0oC để kéo dài thời gian bảo quản không? Giải thích?
Không nên bảo quản rau quả tươi ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0oC để kéo dài thời gian bảo quản vì: Ở nhiệt độ bằng hoặc thấp hơn 0oC nước trong tế bào bị đóng băng, phá vỡ cấu trúc của tế bào → Các tế bào bị chết, hư hại → Rau quả tươi sẽ bị nhũn, hỏng.
Xem thêm lời giải bài tập KHTN lớp 7 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:
Bài 24: Thực hành: Chứng minh quang hợp ở cây xanh
Bài 26: Một số yếu tố ảnh hưởng đến hô hấp tế bào
Bài 27: Thực hành: Hô hấp ở thực vật
Bài 28: Trao đổi khí ở sinh vật
Bài 29: Vai trò của nước và chất dinh dưỡng đối với sinh vật