Video: 4 thời điểm ăn chuối, hại như nuốt thuốc độc.
Tuy nhiên, một số người băn khoăn liệu chuối có phải là một lựa chọn tốt cho bữa ăn sáng của họ hay không.
Bài báo này đánh giá liệu ăn chuối vào bữa sáng có tốt cho sức khỏe hay không.
Chuối có phải là một bữa sáng lành mạnh?
Chuối có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều kali, chất xơ và vitamin B6 và C.
Tuy nhiên, chúng cũng có hàm lượng tinh bột và đường tự nhiên tương đối cao.
Tuy điều này có thể giúp cung cấp năng lượng một cách nhanh chóng để bắt đầu buổi sáng đúng như ý muốn, nhưng nó làm tăng lượng đường trong máu và gây ra tình trạng mệt mỏi vào giữa buổi sáng ở những người mắc bệnh đái tháo đường tuýp 2.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn một bữa sáng bao gồm chủ yếu là thực phẩm chế biến sẵn từ tinh bột có thể làm tăng mức độ đói và tăng nguy cơ tăng cân về lâu dài.
Vì thế, kết hợp các loại thực phẩm nhiều chất xơ hơn như chuối với chất béo có lợi cho tim và nguồn protein tốt có thể giúp cho việc điều chỉnh lượng đường trong máu và sự thèm ăn.
Tóm lại:
Chuối chứa carbohydrate và đường tự nhiên, có thể làm tăng lượng đường trong máu nếu tiêu thụ một mình.
Ăn chuối trước khi ăn sáng
Nguồn ảnh www.momjunction.comChỉ ăn một quả chuối có thể không phải là một ý tưởng hay cho bữa sáng nhưng nếu thưởng thức một quả chuối trước bữa ăn sáng hoặc như một phần của bữa sáng cân bằng thì lại có lợi cho sức khoẻ.
Trên thực tế, một quả chuối cỡ vừa chứa khoảng 3 gam chất xơ, một hợp chất thực vật có tác dụng làm chậm quá trình làm rỗng của dạ dày để tăng cảm giác no và hỗ trợ tiêu hoá dễ dàng.
Chuối xanh chưa chín cũng chứa một loại chất xơ là tinh bột không bị thuỷ phân trong đường tiêu hoá, từ đó tăng cường sức khỏe đường ruột.
Chuối cũng là thực phẩm tuyệt vời cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể cần, bao gồm cả kali và vitamin C.
Kali có giúp cân bằng chất dịch trong cơ thể, hỗ trợ co cơ và làm giảm huyết áp.
Trong khi đó, vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại chứng viêm và bệnh mạn tính.
Tóm lại:
Ăn chuối trước bữa sáng hoặc như một phần của bữa sáng giúp tăng cảm giác no và hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa. Chuối chứa một số vi chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm kali và vitamin C.
Thức ăn sáng bổ sung
Kết hợp chuối với các loại thực phẩm khác giàu protein và chất béo có lợi cho tim mạch giúp hoàn thiện bữa ăn sáng của bạn.
Bữa ăn này giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, tăng cảm giác no và giảm cảm giác đói giữa các bữa ăn.
Hơn nữa, tăng lượng protein của bạn có thể thúc đẩy giảm cân và giảm mỡ.
Dưới đây là một số ý tưởng ăn sáng lành mạnh bao gồm:
- Chuối đông lạnh với sữa chua và bơ hạt
- Sữa chua Hy Lạp với chuối và hạt chi-a
- Sinh tố protein với rau chân vịt, dâu tây và chuối đông lạnh
- Bột yến mạch phủ các loại hạt và chuối cắt lát
- Kết hợp chuối với bơ hạt, yến mạch và quả óc chó
Tóm lại:
Kết hợp chuối với các nguyên liệu khác có nhiều protein và chất xơ cho bữa sáng làm tăng cảm giác no, giảm cảm giác đói và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
Kết luận
Chuối có tương đối cao carbohydrate và đường tự nhiên, đồng thời cung cấp chất xơ dồi dào cùng các vitamin và khoáng chất quan trọng, khiến chúng vượt trội so với các loại thực phẩm ăn sáng nhiều tinh bột đã qua chế biến.
Vì vậy, chuối là một món ăn bổ sung tuyệt vời cho một bữa ăn đầy đủ, đặc biệt là khi kết hợp với các loại thực phẩm giàu chất béo lành mạnh hoặc protein khác.
Một cách dễ dàng để thưởng thức chuối cho bữa sáng là thêm chúng vào sinh tố, sữa chua, bát yến mạch hoặc thanh protein.
Xem thêm: