Video: 9 tác dụng bất ngờ của mật ong.
Ghi chép đầu tiên về nghề nuôi ong là từ năm 2400 trước công nguyên tại Cairo. Trong nhiều thiên niên kỉ, các nền văn hoá khắp nơi trên thế giới, trong đó có người Ai Cập, người Hy Lạp và người Trung Quốc đã say mê khám phá thứ gia vị ngọt ngào này. Tất cả các nền văn hoá sử dụng mật ong trong cả y học và ẩm thực.
Mật ong chủ yếu được sử dụng như một chất tạo ngọt. Chúng chứa 70-80% là đường; còn lại là nước, khoáng chất và protein.
Điều đáng ngạc nhiên là mật ong còn được sử dụng để chữa nhiều tình trạng nghiêm trọng hơn nhiều so với đau họng thông thường
Bỏng
Mật ong đã được sử dụng như một loại thuốc mỡ để làm liền vết bỏng và ngăn ngừa nhiễm trùng từ hàng ngàn năm nay. Kết quả cũng chỉ ra rằng mật ong có thể rút ngắn thời gian làm lành vết bỏng
Một ca điều trị bỏng nặng ở trẻ em bằng mật ong y tế - nguồn: Wiley Online Library) Một nghiên cứu từ NCBI đã so sánh khả năng của mật ong và miếng dán bạc sulfadiazene đối với vết bỏng. Kết quả là mật ong giúp vết thương vô trùng nhanh hơn, tăng cường làm liền vết thương và không để lại nhiều sẹo như các phương pháp điều trị khác
Trí nhớ
Một vài người nói rằng mật ong có thể cải thiện cả trí nhớ ngắn hạn và trí nhớ dài hạn, đặc biệt là ở phụ nữ mãn kinh và sau mãn kinh. Theo một nghiên cứu từ NCBI: Phụ nữ sau mãn kinh sử dụng mật ong tualang trong một vài tuần đã nhận thấy sự cải hiện trí nhớ ngay lập tức. Kết quả này là tương đương với những phụ nữ sử dụng liệu pháp hormone estrogen và progestin
Herpes
(Mật ong có tác dụng như các kem bôi herpes - nguồn: Science alert)Nghiên cứu thực hiện ở Dubai cho thấy: mật ong là một phương pháp điều trị tại chỗ hiệu quả cho cả herpes miệng và herpes sinh dục. Mật ong giúp các vết phồng rộp mau lành nhanh như các loại thuốc mỡ ; thậm chí mật ong còn tốt hơn vì nó làm giảm ngứa.
Đái tháo đường
Mật ong có chỉ số glycemic thấp hơn đường - có nghĩa là nó không làm tăng đột ngột đường huyết như đường. Mật ong cũng có vị ngọt hơn đường, là một lựa chọn tốt hơn đường giúp cho bạn hạn chế ăn ngọt. Trong một nghiên cứu thay thế đường bằng mật ong thu được kết quả: mật ong có hiệu quả trong việc duy trì ổn định đường huyết.
Ung thư
Mật ong được ca ngợi chính là nhờ đặc tính chống oxi hoá của nó. Điều này khiến cho nhiều người tự hỏi, liệu mật ong có giúp ngăn ngừa hay điều trị ung thư không. Nghiên cứu năm 2011 ở Iran xem xét mật ong có tác động như thế nào đến ung thư tế bào biểu mô thận - một loại ung thư thận. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra mật ong có hiệu quả trong việc ngăn không cho các tế bào ung thư nhân lên, và họ kết luận cần thêm các nghiên cứu chuyên sâu về việc sử dụng mật ong như một phương pháp điều trị ung thư
Trĩ
Trĩ gây ra ngứa ngáy và đau ở hậu môn, cũng như làm đại tiện ra máu. Nếu bạn đang tìm một phương thuốc tại nhà thì mật ong chính là giải pháp phù hợp. Một nghiên cứu thí điểm sử dụng hỗn hợp mật ong, dầu ô liu và sáp ong như một phương pháp điều trị tại chỗ cho thấy: hỗn hợp này làm giảm đáng kể ngứa ngáy và đau, cũng như chảy máu
Vết thương và vết loét
Mật ong cũng được sử dụng để băng vào vết thương trong nhiều thế kỉ, nhưng liệu nó có tác dụng tốt hơn gel và băng ép? Tuy nghiên cứu chưa có kết luận rõ ràng nhưng cũng không phủ nhận giả thuyết trên. Theo The Mayo Clinic, mật ong có thể giúp vết thương vô trùng và thúc đẩy làm lành, đồng thời giảm đau, giảm mùi và giảm kích thước vết thương. Mật ong cũng có tác dụng điều trị trong nhiễm khuẩn kháng kháng sinh, các vết loét lâu ngày, vết thương sau phẫu thuật và vết bỏng.
(Ứng dụng băng dán mật ong để điều trị vết thương - nguồn: Medichealth)Các nhà nghiên cứu khác ủng hộ rằng mật ong có thể đem lại hiệu quả, thậm chí là còn vượt trội so với các phương pháp băng vết thương khác, nhưng điều này phụ thuộc hoàn toàn vào vết thương. Với vết thương sâu thì thời gian chữa bệnh có thể kéo dài. Bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bôi mật ong vào vết thương.
Khả năng sinh sản
(Các sản phẩm từ ong có tiềm năng trong bảo vệ và điều trị suy giảm khả năng sinh sản ở nam giới - nguồn: MDPI) Mật ong được ca ngợi bởi tiềm năng làm tăng khả năng sinh sản ở cả nam và nữ, nhưng chưa có bằng chứng rõ ràng. Hai nghiên cứu độc lập ở chuột, tại Nigeria năm 2013 đã cho nhiều kết quả khác nhau. Trong khi một nghiên cứu cho thấy: mật ong làm tăng số lượng tinh trùng ở chuột đực thì nghiên cứu còn lại cho thấy: quá nhiều mật ong gây ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh sản ở chuột. Cần phải thực hiện thêm nhiều nghiên cứu khác.
Bệnh vảy nến
Vảy nến là một tình trạng về da phổ biến gây đỏ, phồng rộp, ngứa thậm chí là biến dạng da. Bệnh thường được điều trị bằng kem bôi tại chỗ chứa corticosteroid hoặc vitamin D, nhưng mật ong có thể có hiệu quả hơn. Nghiên cứu sử dụng hỗn hợp mật ong, dầu ô liu và sáp ong một lần nữa cho thấy hầu hết những người tham gia bị vảy nến đã giảm đỏ, lan rộng và ngứa.
Kết luận
Mật ong có nhiều công dụng bất ngờ. Với chỉ số glycemic thấp, mật ong là một giải pháp thay thế tốt cho đường và giúp bạn theo dõi đường huyết. Nhưng nếu bạn muốn sử dụng mật ong với mục đích y tế như bôi tại chỗ lên vết thương và vùng da bị kích ứng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Xem thêm: