30 Bài tập về Axit axetic (2024) có đáp án chi tiết nhất

Bài tập về Axit axetic

I. Lý thuyết

1. Tính chất vật lý

–Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.

2. Cấu tạo phân tử 

– Công thức cấu tạo: 

– Công thức rút gọn: CH₃-COOH

– Nhóm (-COOH) làm cho phân tử có tính axit

CT chung của axit : C_nH_2n+1COOH gọi là axit cacboxylic no, đơn chức

3. Tính chất hóa học

a. Tính axit yếu

– Axit axetic là một axit hữu cơ mang đầu đủ tính chất của một axit yếu, yếu hơn axit HCl, H₂SO₄ nhưng mạnh hơn axit cacbonic H₂CO₃  

– Làm quỳ tím chuyển đỏ

– Tác dụng với kim loại đứng trước H:

2CH₃COOH + 2Na → 2CH₃COONa + H₂↑

– Tác dụng với bazơ: 

CH₃COOH + KOH → CH₃COOK + H₂O

– Tác dụng với oxit bazơ:  

2CH₃COOH + CuO → (CH₃COO)₂Cu + H₂O

– Tác dung với muối: 

2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂↑ + H₂O

b. Tác dụng với rượu etylic

     CH₃COOH+C₂H₅OH → CH₃COOC₂H₅ + H₂O

      axit axetic     rượu etylic                 etyl axetat

c. Phản ứng cháy

– Axit axetic cháy trong oxi tạo sản phẩm gồm CO₂ và H₂O

CH₃COOH+2O₂→ 2CO₂ +2H₂O

4. Phương pháp giải

 - Bước 1: Tính số mol các chất đề bài đã cho số liệu và viết phương trình phản ứng hóa học xảy ra.

- Bước 2: Tính toán luôn theo phương trình phản ứng hóa học hoặc đặt ẩn nếu đề bài là hỗn hợp.

- Bước 3: Lập phương trình toán học và giải phương trình Số mol các chất cần tìm.

- Bước 4: Tính toán theo yêu cầu đề bài.

Lưu ý: Trong một hỗn hợp mà có nhiều phản ứng xảy ra thì phản ứng trung hoà được ưu tiên xảy ra trước.

II. Ví dụ minh họa

Ví dụ 1: Cho các chất sau: ZnO, Na₂SO₄, KOH, Na₂CO₃, Cu, Fe. Số chất có thể tác dụng với dung dịch axit axetic là

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Lời giải

Các chất có thể tác dụng với axit axetic là: ZnO, KOH, Na₂CO₃, Fe.

2CH₃COOH + ZnO → (CH₃COO)₂Zn + 2H₂O

CH₃COOH + KOH → CH₃COOK + H₂O

2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + CO₂ + H₂O

2CH₃COOH + Fe → (CH₃COO)₂Fe + H₂

Đáp án: D

Ví dụ 2: Tổng hệ số trong phương trình phản ứng cháy của axit axetic là

A. 5

B. 6

C. 7

D. 8

Lời giải

Phản ứng cháy của axit axetic là:

CH₃COOH + 2O₂ 2CO₂ + 2H₂O

=> tổng hệ số là: 1 + 2 + 2 + 2 = 7

Đáp án: C

Ví dụ 3: Giấm ăn là dung dịch của axit axetic trong nước, trong đó nồng độ axit axetic từ 2-5%. Lượng axit axetic tối thiểu có trong 1 lít giấm ăn (D_giấmăn = 1,01 g/ml) là

A. 2,20 gam

B. 20,2 gam

C. 12,2 gam

D. 19,2 gam

Lời giải

Ta có: V_giấmăn = 1 lít = 1000 ml

=> khối lượng giấm ăn là: m_giấmăn = V_giấmăn . D_giấmăn = 1000.1,01 = 1010 gam

Mà trong dung dịch giấm ăn nồng độ axit axetic từ 2-5%

=> khối lượng axit axetic là: 1010.2% ≤ m_giấmăn ≤ 1010.5%

=> 20,2 ≤ m_giấmăn ≤ 50,5 gam

Xét 4 đáp án chỉ có 20,2 gam thỏa mãn

Đáp án: B

III. Bài tập vận dụng

Bài 1: Cho 60 gam CH₃COOH tác dụng với 100 gam CH₃CH₂OH thu được 55 gam CH₃COOC₂H₅. Hiệu suất của phản ứng là  

A. 50,5%

B. 25%

C. 62,5%

D. 80%

Lời giải

PTHH: CH₃COOH + C₂H₅OH CH₃-COOC₂H₅ + H₂O

Theo PTHH, vì lượng C₂H₅OH dư nên lượng CH₃COOC₂H₅ theo lí thuyết phải tính theo lượng CH₃COOH.

Theo lí thuyết số mol CH₃COOH phản ứng là 1 mol

=> khối lượng CH₃COOC₂H₅ thu được theo lí thuyết = 1.88 = 88 gam

Thực tế chỉ thu được 55 gam

=> hiệu suất phản ứng 

Đáp án: C

Bài 2: Cho dung dịch axit axetic nồng độ a% tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH nồng độ 10%, thu được dung dịch có nồng độ 10,25%. Giá trị của a là

A. 20

B. 15

C. 30

D. 25

Lời giải

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

Gọi khối lượng dung dịch CH₃COOH và NaOH lần lượt là m₁ và m₂ gam

Ta có: 

Theo phản ứng: n_CH3COOH = n_NaOH = n_CH3COONa

Dung dịch muối thu được là CH₃COONa

Vì phản ứng không sinh ra kết tủa hay khí bay đi => khối lượng dung dịch thu được sau phản ứng là:

m_{ddtrướcpứ} = m_ddsaupứ = m₁ + m₂

=> 20,5.m₂ = 10,25.(m₁ + m₂) => m₁ = m₂

Thay vào (1) => a = 15

Đáp án: B

Bài 3: Cho 180 gam axit axetic tác dụng với 138 gam rượu etylic (có xúc tác axit). Sau khi phản ứng hoàn toàn đã có 44% lượng axit chuyển thành este. Khối lượng este thu được là

A. 264 gam

B. 132 gam

C. 116,16 gam

D. 108,24 gam

Lời giải

⇒n_{CH3COOH phản ứng} = 3.44% = 1,32 mol

PTHH:     CH₃COOH + C₂H₅OH  CH₃COOC₂H₅ + H₂O

Ban đầu:       3 mol            3 mol                             0

Phản ứng:   1,32 mol  →   1,32 mol          →         1,32 mol

=> Khối lượng este thu được là: 1,32.88 = 116,16 (gam)

Đáp án: C

Bài 4: Axit axetic có thể làm quỳ tím chuyển sang màu hồng, tác dụng với bazơ, oxit bazơ, kim loại trước H và với muối, bởi vì trong phân tử có chứa

A. nguyên tử O

B. 3 nguyên tử C, H, O.     

C. nhóm –CH₃

D. có nhóm –COOH.

Lời giải

Axit axetic có thể làm quỳ tím chuyển sang màu hồng, tác dụng với bazơ, oxit bazơ, kim loại trước H và với muối, bởi vì trong phân tử có chứa nhóm –COOH.

Đáp án: D

Bài 5: Đun nóng axit axetic với rượu etylic có axit sunfuric làm xúc tác thì người ta thu được một chất lỏng không màu, mùi thơm, không tan trong nước và nổi trên mặt nước. Sản phẩm đó là

A. metyl clorua

B. natri axetat

C. etyl axetat

D. etilen

Lời giải

PTHH: CH₃COOH + C₂H₅-OH CH₃COOC₂H₅ + H₂O

=> sản phẩm thu được là: etyl axetat

Đáp án: C

Bài 6: Chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển màu đỏ?

A. CH₃COOH

B. CH₃CH₂OH

C. CH₂=CH₂

D. CH₃OH

Lời giải

Chất làm quỳ tím đổi màu là CH₃COOH.

B, C và D không phải là axit => không làm quỳ chuyển đỏ

Đáp án: A

Bài 7: Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ phần trăm từ

A. 3-6%

B. 1-8%

C. 2-5%

D. 2-10%

Lời giải

Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ phần trăm từ 2-5%

Đáp án: C

Bài 8: Cho 150 ml dung dịch axit axetic tác dụng hết với 100 ml dung dịch NaOH 0,5M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 3,26 gam chất rắn khan. Nồng độ mol của dung dịch axit axetic ban đầu là

A. 0,03M

B. 0,02M

C. 0,3M

D. 0,2M

Lời giải

n_NaOH = 0,1.0,5 = 0,05 mol

Vì đề bài không nói rõ là cho tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ hay dư nên sản phẩm sau khi cô cạn dung dịch sẽ chứa muối CH₃COONa và có thể có thêm NaOH rắn, khan.

Phương trình hóa học:

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

    a mol   →    a mol   →     a mol

Gọi số mol NaOH dư là b

=> n_{NaOHbanđầu} = n_{NaOHphảnứng} + n_NaOHdư => a + b = 0,05 (1)

Chất rắn khan thu được gồm CH₃COONa (a mol) và NaOH dư (b mol)

=> m_rắnkhan = 82a + 40b = 3,26 (2)

Từ (1) và (2) ta có hệ phương trình:

Đáp án: D

Bài 9: Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ

A. trên 10 %.

B. dưới 2 %.

C. từ 2% - 5%.

D. từ 5% - 10%.

Đáp án: C

Bài 10: Phản ứng giữa axit axetic với dung dịch bazơ thuộc loại

A. phản ứng oxi hóa - khử.

B. phản ứng hóa hợp.

C. phản ứng phân hủy.

D. phản ứng trung hòa.

Đáp án: D

Xem thêm các dạng câu hỏi và bài tập liên quan khác:

30 Bài tập về Nhiên liệu (2024) có đáp án chi tiết nhất

30 Bài tập về Dầu mỏ và khí thiên nhiên (2024) có đáp án chi tiết nhất

30 Bài tập về Benzen (2024) có đáp án chi tiết nhất

30 Bài tập về Etilen (2024) có đáp án chi tiết nhất

30 Bài tập về Axetilen (2024) có đáp án chi tiết nhất