Giải SGK Khoa học lớp 4 (Kết nối tri thức) Bài 26: Thực phẩm an toàn

1900.edu.vn xin giới thiệu giải bài tập Khoa học lớp 4 Bài 26 (Kết nối tri thức): Thực phẩm an toàn sách Kết nối tri thức hay nhất, chi tiết giúp học sinh dễ dàng làm bài tập Khoa học 4. Mời các bạn đón xem:

Giải Khoa học lớp 4 Bài 26: Thực phẩm an toàn

Giải Khoa học lớp 4 trang 99

Câu hỏi mở đầu trang 99 SGK Khoa học 4Hãy kể một số lí do khiến chúng ta có thể bị đau bụng, tiêu chảy. Thực phẩm chúng ta ăn uống hằng ngày cần đảm bảo những yêu cầu gì?

Trả lời:

- Một số lí do khiến đau bụng, tiêu chảy: Chứng khó tiêu, căng thẳng và ngộ độc thực phẩm.

- Thực phẩm hàng ngày cần đảm bảo các yêu cầu: Thực phẩm an toàn được nuôi trồng, chế biến và bảo quản hợp vệ sinh; có tem nhãn ghi nguồn gốc rõ ràng, không có dấu hiệu ôi thiu, mốc,... Sử dụng thực phẩm an toàn sẽ có lợi cho sức khoẻ.

1. Thực phẩm an toàn

Hoạt động 1 trang 99 SGK Khoa học 4Quan sát hình 1 và lựa chọn những thực phẩm có thể sử dụng để chế biến thức ăn an toàn. Giải thích vì sao em chọn những thực phẩm đó.

Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức Bài 26: Thực phẩm an toàn

Trả lời:

Những thực phẩm có thể sử dụng để chế biến thức ăn an toàn: b, d vì đây là những thức ăn tươi mới không bị thối, hỏng và ruồi muỗi bám vào như hình a, c.

Giải Khoa học lớp 4 trang 100

Hoạt động 2 trang 100 SGK Khoa học 4Quan sát hình 2, thảo luận và xác định một số dấu hiệu của thực phẩm an toàn theo:

- Nơi nuôi trồng, nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm.

- Nơi bày bán, bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã chế biến.

- Cách chế biến thực phẩm.

Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức Bài 26: Thực phẩm an toàn

Trả lời:

Dấu hiệu của thực phẩm an toàn:

- Nơi nuôi trồng, nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm rõ ràng, còn hạn sử dụng.

- Nơi bày bán, bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã chế biến sạch sẽ, có hướng dẫn bảo quản rõ ràng.

- Cách chế biến thực phẩm hợp vệ sinh, đầy đủ các bước.

Câu hỏi trang 100 SGK Khoa học 4Theo em thực phẩm như thế nào là thực phẩm an toàn?

Trả lời:

Thực phẩm an toàn có một số dấu hiệu như màu sắc tươi; nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng; còn trong thời hạn sử dụng; chế biến, bảo quản hợp vệ sinh.

Giải Khoa học lớp 4 trang 101

2. Lí do cần sử dụng thực phẩm an toàn

Hoạt động 1 trang 101 SGK Khoa học 4Quan sát hình 4 và cho biết hai bạn trong hình đang gặp vấn đề gì. Nguyên nhân nào dẫn đến tình trạng đó?

Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức Bài 26: Thực phẩm an toàn

Trả lời:

Hai bạn đang bị ngộ độc thực phẩm do ăn thức ăn không đảm bảo vệ sinh, thức ăn nhiễm khuẩn, nấm mốc, ...

Hoạt động 2 trang 101 SGK Khoa học 4Chia sẻ những thông tin khác về tác hại, hậu quả khi sử dụng thực phẩm không an toàn.

Trả lời:

Một số tác hại của việc sử dụng thực phẩm không an toàn mà ta biết được:

- Bị ngộ độc cấp tính: với các triệu chứng nôn mửa, tiêu chảy, co giật, suy hô hấp,…có thể dẫn đến tử vong.

- Bị ngộ độc mãn tính:

+ Gây thoái hóa gan, thận và hệ thống tiêu hóa.

+ Gây bệnh liên quan đến hệ thống thần kinh.

+ Gây các bệnh liên quan đến hệ thống miễn dịch.

+ Gây ảnh hưởng đến hệ thống nội tiết.

+ Gây ảnh hưởng đến chức năng sinh sản, giới tính và hệ di truyền.

+ Gây ung thư và các bệnh nan y khác.

Hoạt động 3 trang 101 SGK Khoa học 4Quan sát từ hình 5 đến 9.

Khoa học lớp 4 Kết nối tri thức Bài 26: Thực phẩm an toàn

- Chia sẻ ý kiến, nhận xét những sản phẩm đã quan sát theo gợi ý:

Tên sản phẩm

Dấu hiệu nhận biết

Đánh giá

Nguy cơ nếu sử dụng

Quả táo

Bị thối

Không an toàn

Đau bụng,...

?

?

?

?

- Chia sẻ với bạn dấu hiệu để nhận biết thực phẩm an toàn hay không an toàn; những nguy cơ có thể gặp phải nếu sử dụng thực phẩm không an toàn.

Trả lời:

Tên sản phẩm

Dấu hiệu nhận biết

Đánh giá

Nguy cơ nếu sử dụng

Quả táo

Bị thối

Không an toàn

Đau bụng,...

Bánh mì

NSX và HSD

An toàn

 

Sữa

NSX và HSD

An toàn

 

Hamburger

Bị ruồi muỗi bám

Không an toàn

Đau bụng,...

Nước ép

Không rõ nguồn gốc, thời hạn sử dụng

Không an toàn

 Đau bụng,...

- Dấu hiệu nhận biết thực phẩm an toàn: Thực phẩm an toàn có một số dấu hiệu như màu sắc tươi; nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng; còn trong thời hạn sử dụng; chế biến, bảo quản hợp vệ sinh. Cần sử dụng thực phẩm an toàn để đảm bảo sức khỏe.

- Một số tác hại của việc sử dụng thực phẩm không an toàn:

+ Bị ngộ độc cấp tính: với các triệu chứng nôn mửa, tiêu chảy, co giật, suy hô hấp,…có thể dẫn đến tử vong.

+ Bị ngộ độc mãn tính:

Gây thoái hóa gan, thận và hệ thống tiêu hóa.

Gây bệnh liên quan đến hệ thống thần kinh.

Gây các bệnh liên quan đến hệ thống miễn dịch.

Gây ảnh hưởng đến hệ thống nội tiết.

Gây ảnh hưởng đến chức năng sinh sản, giới tính và hệ di truyền.

Gây ung thư và các bệnh nan y khác.

Giải Khoa học lớp 4 trang 102

Câu hỏi trang 102 SGK Khoa học 4Theo em, vì sao chúng ta cần sử dụng thực phẩm an toàn?

Trả lời:

Sử dụng thực phẩm an toàn để đảm bảo sức khoẻ, phòng tránh bệnh tật; ngăn ngừa bị ngộ độc thực phẩm có thể nguy hại đến tính mạng.

Em có thể 1 trang 102 SGK Khoa học 4Xác định được một số thực phẩm an toàn và không an toàn qua quan sát.

Trả lời:

Thực phẩm an toàn có một số dấu hiệu như màu sắc tươi; nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng; còn trong thời hạn sử dụng; chế biến, bảo quản hợp vệ sinh.

Em có thể 2 trang 102 SGK Khoa học 4Lựa chọn và sử dụng các thực phẩm an toàn.

Trả lời:

Sử dụng thực phẩm an toàn để đảm bảo sức khoẻ, phòng tránh bệnh tật; ngăn ngừa bị ngộ độc thực phẩm có thể nguy hại đến tính mạng.

Xem thêm các bài giải SGK Khoa học lớp 4 sách Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Bài 24: Chế độ ăn uống cân bằng

Bài 25: Một số bệnh liên quan đến dinh dưỡng

Bài 27: Phòng tránh đuối nước

Bài 28: Ôn tập chủ đề con người và sức khỏe

Bài 29: Chuỗi thức ăn trong tự nhiên

 

Câu hỏi liên quan

Một số tác hại của việc sử dụng thực phẩm không an toàn mà ta biết được: - Bị ngộ độc cấp tính: với các triệu chứng nôn mửa, tiêu chảy, co giật, suy hô hấp,…có thể dẫn đến tử vong.
Xem thêm
Sử dụng thực phẩm an toàn để đảm bảo sức khoẻ, phòng tránh bệnh tật; ngăn ngừa bị ngộ độc thực phẩm có thể nguy hại đến tính mạng.
Xem thêm
- Một số lí do khiến đau bụng, tiêu chảy: Chứng khó tiêu, căng thẳng và ngộ độc thực phẩm.
Xem thêm
Thực phẩm an toàn có một số dấu hiệu như màu sắc tươi; nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng; còn trong thời hạn sử dụng; chế biến, bảo quản hợp vệ sinh.
Xem thêm
Hai bạn đang bị ngộ độc thực phẩm do ăn thức ăn không đảm bảo vệ sinh, thức ăn nhiễm khuẩn, nấm mốc, ...
Xem thêm
Dấu hiệu của thực phẩm an toàn: - Nơi nuôi trồng, nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm rõ ràng, còn hạn sử dụng.
Xem thêm
Thực phẩm an toàn có một số dấu hiệu như màu sắc tươi; nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng; còn trong thời hạn sử dụng; chế biến, bảo quản hợp vệ sinh.
Xem thêm
Những thực phẩm có thể sử dụng để chế biến thức ăn an toàn: b, d vì đây là những thức ăn tươi mới không bị thối, hỏng và ruồi muỗi bám vào như hình a, c.
Xem thêm
Sử dụng thực phẩm an toàn để đảm bảo sức khoẻ, phòng tránh bệnh tật; ngăn ngừa bị ngộ độc thực phẩm có thể nguy hại đến tính mạng.
Xem thêm
Xem tất cả hỏi đáp với chuyên mục: Thực phẩm an toàn KNTT
Bình luận (0)

Đăng nhập để có thể bình luận

Chưa có bình luận nào. Bạn hãy là người đầu tiên cho tôi biết ý kiến!