Theo em, phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nào làm cho một số loại vitamin có thể bị hòa tan trong nước.

Em hãy cho biết, trong các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt, phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất?

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt?

Quy trình thực hiện món salad hoa quả theo thứ tự nào sau đây?

Thế nào là làm khô?

Loại chất khoáng nào sau đây tham gia vào quá trình cấu tạo và là thành phần của hồng cầu trong máu?

Với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản trong thời gian bao lâu?

Nhóm thực phẩm sau đây giàu chất gì?

Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ

Em hãy cho biết quy trình thực hiện món salad hoa quả gồm mấy bước?

Việc làm nào sau đây cho thấy ăn không đúng cách?

Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện như thế nào?

Món ăn sau phương pháp chế biến nào có ưu điểm là có độ giòn, độ ngậy?

Hãy cho biết hình ảnh sau đây thuộc nhóm thực phẩm nào?

Hãy cho biết, bữa ăn nào sau đây hợp lí nhất?

Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện theo mấy bước?