Câu hỏi:
27/02/2024 42Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện như thế nào?
A. Sơ chế nguyên liệu → Làm nước sốt → Trình bày món ăn.
B. Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Làm nước sốt.
C. Làm nước sốt → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu.
D. Làm nước sốt →Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn
Trả lời:
Đáp án: A
Vì: Quy trình thực hiện món nộm rau muống tôm thịt là:
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Bước 2: Làm nước sốt
+ Bước 3: Trình bày món ăn
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Câu 1:
Em hãy cho biết, trong các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt, phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất?
Câu 3:
Theo em, phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nào làm cho một số loại vitamin có thể bị hòa tan trong nước.
Câu 6:
Loại chất khoáng nào sau đây tham gia vào quá trình cấu tạo và là thành phần của hồng cầu trong máu?
Câu 7:
Với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản trong thời gian bao lâu?
Câu 8:
Em hãy cho biết quy trình thực hiện món salad hoa quả gồm mấy bước?
Câu 12:
Món ăn sau phương pháp chế biến nào có ưu điểm là có độ giòn, độ ngậy?
Câu 14:
Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện theo mấy bước?