Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn người ta dùng phản ứng nào sau đây?
Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn người ta dùng phản ứng nào sau đây?
A. Xà phòng hóa.
B. Este hóa.
C. Hiđrohóa.
D. Đốt cháy.
Chọn C