Polisaccarit X là chất rắn, màu trắng, vô định hình. Trong gạo có khoảng 80% chất X. Thủy phân X, thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây sai?

Polisaccarit X là chất rắn, màu trắng, vô định hình. Trong gạo có khoảng 80% chất X. Thủy phân X, thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây sai?
A. X có phản ứng với Cu(OH)2.
B. Y có tính chất của một poliancol.
C. X có phản ứng màu với dung dịch iot.
D. X không tan trong nước nguội.

Trả lời

Chọn A

Polisaccarit X là chất rắn, màu trắng, vô định hình → X là tinh bột.

Thủy phân X, thu được monosaccarit Y → Y là glucozơ.

→ A sai, tinh bột không phản ứng với Cu(OH)2.

Câu hỏi cùng chủ đề

Xem tất cả