Video: Bồ công anh - Cỏ dại ngừa ung thư, trẻ hóa.
Khi nói về trà bồ công anh, mọi người chủ yếu nói đến một trong hai loại đồ uống: một loại nước làm từ lá cây hoặc một loại làm từ rễ cây bồ công anh rang.
Cả hai đều được coi là an toàn (miễn là bạn chưa phun thuốc diệt cỏ hoặc thuốc trừ sâu cho sân vườn) và được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.
Làm giảm lượng nước
Nếu bạn đang cảm thấy đầy bụng, trà bồ công anh có thể giúp giảm lượng nước vì nó hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu và tăng lượng nước tiểu. Một nghiên cứu cho thấy lượng nước tiểu tăng lên sau hai lần uống một tách trà bồ công anh làm từ lá cây.
Giúp hỗ trợ chức năng gan
Rễ cây bồ công anh từ lâu đã được coi là “thuốc bổ gan” trong y học dân gian. Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy điều này một phần là do khả năng tăng sinh mật.
Naturopaths tin rằng điều đó có nghĩa là trà rễ bồ công anh giúp giải độc gan, điều trị các vấn đề về da, mắt, đồng thời làm giảm các triệu chứng của bệnh gan. Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy rằng polysaccharides trong bồ công anh thực sự có thể có lợi cho chức năng gan.
Có thể sử dụng thay thế cà phê tự nhiên
Bạn có thể tìm thấy sản phẩm từ rễ cây bồ công anh có sẵn này tại các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe tại địa phương hoặc cũng có thể thu hoạch và chế biến nó từ bãi cỏ không thuốc trừ sâu tại nhà mình ,có khá nhiều bồ công anh ở đó.
Rễ cây bồ công anh non rang lên có màu nâu đen. Sau đó, ngâm nó trong nước nóng và lọc, nó có thể được thưởng thức như một thức uống thay thế cà phê.
Điểm giống nhau giữa bồ công anh và thuốc giảm cân
Một nghiên cứu gần đây của Hàn Quốc thấy rằng bồ công anh có thể có tác dụng tương tự đối với cơ thể như thuốc giảm cân Orlistat, hoạt động bằng cách ức chế lipase tuyến tụy, một loại enzyme được giải phóng trong quá trình tiêu hóa để phân hủy chất béo.
Thử nghiệm tác động của chiết xuất bồ công anh trên chuột cho thấy kết quả tương tự khiến các nhà nghiên cứu khuyến nghị nên nghiên cứu thêm về tác dụng chống béo phì của bồ công anh.
Tốt cho các bệnh về tiêu hóa
Trà rễ bồ công anh có nhiều tác động tích cực đến hệ tiêu hóa, mặc dù phần lớn bằng chứng chỉ là truyền miệng. Trong lịch sử, nó đã được sử dụng để cải thiện sự thèm ăn, làm dịu các bệnh nhẹ về tiêu hóa và có thể làm giảm táo bón.
Có các ứng dụng chống ung thư trong tương lai
Gần đây, rễ cây bồ công anh đã được nghiên cứu về khả năng chống ung thư và cho đến nay kết quả có vẻ đầy hứa hẹn.
Một nghiên cứu năm 2011 của Canada cho thấy chiết xuất từ rễ cây bồ công anh gây chết các tế bào u ác tính mà không ảnh hưởng đến các tế bào lành. Một nghiên cứu khác cho thấy nó cũng có tác dụng tương tự đối với các tế bào ung thư tuyến tụy.
Mặc dù tác dụng chống ung thư của trà bồ công anh vẫn chưa được thử nghiệm, nhưng rất có tiềm năng.
Giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu
Kết hợp với uva ursi, rễ và lá bồ công anh có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu. Người ta tin rằng sự kết hợp này hoạt động vì các hợp chất chống vi khuẩn có trong uva ursi và sự gia tăng đi tiểu liên quan đến bồ công anh.
Tác dụng không mong muốn có thể xảy ra
Bồ công anh được coi là an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, một số người có thể có phản ứng dị ứng khi chạm vào hoặc ăn phải bồ công anh. Bồ công anh cũng được phát hiện có tương tác với một số loại thuốc, bao gồm thuốc lợi tiểu, Lithium và Cpro.
Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc theo đơn nào, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống trà bồ công anh.
Cách làm
Hoa, lá và rễ của cây bồ công anh đều có thể dùng làm trà. Nguồn ảnh: webmd.com Có lẽ một trong những điều quan trọng nhất về trà bồ công anh là rất dễ tìm và dễ làm. Chỉ cần đảm bảo rằng cây chưa được xử lý bằng bất kỳ loại hóa chất nào trước khi thu hoạch.Ngoài ra, tốt nhất là thu hoạch cây khi chúng còn non. Sau khi làm sạch và chuẩn bị cây, hãy đổ nước nóng lên lá xanh hoặc rễ đã rang và xay, sau đó thưởng thức.
Hướng dẫn chi tiết làm trà bồ công anh
Nếu khu vườn của bạn đã tràn ngập bồ công anh, bạn không cần phải phụ thuộc vào trà mua ở cửa hàng (chỉ cần đảm bảo rằng bạn hoặc người khác chưa xử lý bãi cỏ bằng hóa chất):
Hoa và lá: Rửa sạch, sau đó ngâm với nước nóng trong 15 - 20 phút.
Rễ: Rửa thật sạch, thái nhỏ, cho vào lò nướng đun trên lửa lớn khoảng hai giờ. Sau đó, ngâm 1 - 2 thìa cà phê trong nước nóng khoảng 10 phút.
Xem thêm: