Hoặc
23 câu hỏi
Bài 16.2 trang 75 Sách bài tập Hóa học 11. Hợp chất thuộc loại polyalcohol là A. CH3OH. B. CH3CH2OH. C. CH2=CHCH2OH. D. HOCH2CH2OH.
Bài 16.19 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11. Trong công nghiệp chế biến đường từ mía, nho, củ cải đường sẽ tạo ra sản phẩm phụ, gọi là rỉ đường hay rỉ mật, sử dụng rỉ đường để lên men tạo ra ethanol trong điều kiện thích hợp, hiệu suất cả quá trình là 90%. Tính khối lượng ethanol thu được từ 1 tấn rỉ đường mía theo 2 phương trình.
Bài 16.4 trang 76 Sách bài tập Hóa học 11. Ethyl alcohol có công thức cấu tạo là A. CH3OCH3. B. CH3CH2OH. C. HOCH2CH2OH. D. CH3CH2CH2OH.
Bài 16.20 trang 80 Sách bài tập Hóa học 11. Diethyl ether là hợp chất hữu cơ có công thức C2H5OC2H5 (viết tắt là Et2O) thường được sử dụng làm dung môi không proton phổ biến trong phòng thí nghiệm, dung môi đặc biệt quan trọng trong sản xuất nhựa cellulose như cellulose acetate. Et2O có chỉ số cetane (đại lượng quy ước cho khả năng tự bốc cháy của nhiên liệu, có trị số từ 0 - 100) cao, khoảng 85 -...
Bài 16.14 trang 78 Sách bài tập Hóa học 11. Một thí nghiệm của ethanol được tiến hành như sau. Rót cồn 99° vào cốc. Làm khan bằng CuSO4 khan trước khi tiến hành thí nghiệm. Cho mẩu sodium vào cốc, bọt khí hydrogen xuất hiện trên bề mặt mẩu sodium. Thêm nước và chất chỉ thị phenolphthalein vào cốc, dung dịch dần chuyển màu hồng. Vận dụng thuyết Bronsted - Lowry, hãy giải thích sự đổi màu dung dịch...
Bài 16.18 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11. Khi đến trạm bơm nhiên liệu và nhìn thấy dòng chữ quen thuộc như xăng E5 (hay xăng E5 RON 92, E5 A92), em hãy cho biết ý nghĩa của kí hiệu E5. Theo Quyết định số 53/2012/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về lộ trình áp dụng tỉ lệ phối trộn nhiên liệu sinh học với nhiên liệu truyền thống, từ ngày 01/12/2017, xăng E10 được khuyến khích sản xuất, kinh doanh để...
Bài 16.16 trang 78 Sách bài tập Hóa học 11. Biểu đồ dưới đây biểu diễn nhiệt độ sôi (°C) của một số alcohol. Nhận xét nhiệt độ sôi của các alcohol trên. Giải thích.
Bài 16.21 trang 80 Sách bài tập Hóa học 11. Hoá chất gây tác hại đến sức khoẻ con người và động vật. Các hoá chất khác nhau gây độc tính trên các bộ phận sẽ khác nhau, ví dụ, 2 gam chất (A) gây tổn thương cho gan, nhưng không hẳn 2 gam chất (A) sẽ gây tổn thương cho thận. Để so sánh độc tính giữa các hoá chất, người ta thực hiện thử nghiệm LD50. LD50 (Lethal Dose, 50%) là liều lượng hoá chất phơi...
Bài 16.12 trang 77 Sách bài tập Hóa học 11. Trên phổ hồng ngoại (IR) cho các tín hiệu ở các số sóng khác nhau. Cho biết tín hiệu nào đặc trưng của nhóm chức alcohol.
Bài 16.15 trang 78 Sách bài tập Hóa học 11. Mô tả thí nghiệm tìm hiểu phản ứng tách hydrogen trong nhóm -OH của alcohol đơn chức với polyalcohol như sau. Bước 1. Lấy 2 mL ethyl alcohol và 2 mL ethylene glycol lần lượt cho vào 2 ống nghiệm được đánh số (1), (2). Bước 2. Cho vào mỗi ống nghiệm mẩu nhỏ sodium có kích thước tương đương nhau. Khí H2 thoát ra trong ống nghiệm nào nhanh hơn? Giải thích.
Bài 16.17 trang 79 Sách bài tập Hóa học 11. Cơm rượu (hay còn gọi là rượu nếp cái) là món ăn đặc sản trong dịp lễ Tết của người Việt, được truyền lại qua những nét đặc trưng riêng về khẩu vị của từng miền. Cơm rượu được chế biến từ gạo nếp, thành phần chủ yếu là tinh bột, nấu chín thành xôi, để nguội và ủ với men thích hợp trong khoảng 3-5 ngày. Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng, vị thanh ngọt, cay n...
Bài 16.7 trang 76 Sách bài tập Hóa học 11. Methyl alcohol, ethyl alcohol tan vô hạn trong nước là do A. khối lượng phân tử của các alcohol nhỏ. B. hình thành tương tác van der Waals với nước. C. hình thành liên kết hydrogen với nước. D. hình thành liên kết cộng hoá trị với nước.
Bài 16.22 trang 80 Sách bài tập Hóa học 11. Cho các liên kết và giá trị năng lượng liên kết (Eb) của một số liên kết cộng hoá trị như sau. a) Tính biến thiên enthalpy chuẩn của phản ứng đốt cháy hơi ethanol. b) Khi đốt cháy cùng số mol ethanol và methanol, nhiệt năng của phản ứng nào tạo ra nhiều hơn?
Bài 16.6 trang 76 Sách bài tập Hóa học 11. Trong các alcohol sau, alcohol nào có nhiệt độ sôi cao nhất? A. CH3CH2OH. B. HOCH2CH2OH. C. CH3CH2CH2OH. D. CH3CH2CH2CH2OH.
Bài 16.3 trang 75 Sách bài tập Hóa học 11. Saccharose là một loại đường phổ biến, sản xuất chủ yếu từ cây mía. Saccharose có cấu trúc phân tử. Số nhóm chức alcohol trong phân tử saccharose là A. 3. B.5. C. 8. D. 11.
Bài 16.23 trang 81 Sách bài tập Hóa học 11. Hoạt động trải nghiệm. Tiến hành. Bước 1. Đong 100 mL (tương đương 100 gam) nước cất, cho vào bình tam giác. Đo nhiệt độ (t) của nước. Bước 2. Rót 20 mL mỗi alcohol cho riêng biệt vào 4 đèn cồn. Cân khối lượng mỗi đèn (m1). Bước 3. Dùng đèn cồn để đun nước trong bình. Quan sát nhiệt kế, khi nhiệt độ của nước lên đến 40°C thì ngừng đun, tắt đèn cồn. Cân l...
Bài 16.1 trang 75 Sách bài tập Hóa học 11. Alcohol no, đơn chức, mạch hở có công thức chung là A. CnH2n+1OH (n ≥ 1). B. CnH2n+2O (n ≥ 2). C. CnH2nOH (n ≥ 1). D. CnH2n-1OH (n ≥ 2).
Bài 16.8 trang 76 Sách bài tập Hóa học 11. Alcohol có phản ứng đặc trưng với Cu(OH)2 là A. propane-1,2-diol, CH3CH(OH)CH2OH. B. propan-2-ol, CH3CH(OH)CH3. C. propane-1,3-diol, HOCH2CH2CH2OH. D. ethanol, CH3CH2OH.
Bài 16.9 trang 76 Sách bài tập Hóa học 11. Nhóm chức alcohol không bị phá vỡ bởi tác nhân nào? A. Na. B. H2SO4 đặc, 170 °C. C. Cu. D. CuO, to
Bài 16.5 trang 76 Sách bài tập Hóa học 11. Tên của alcohol có công thức cấu tạo. A. isobutan-2-ol. B. 2-methylbutan-2-ol. C. 3-methylbutan-2-ol. D. 2-methylbutan-3-ol.
Bài 16.13 trang 78 Sách bài tập Hóa học 11. Albuterol được sử dụng như một loại thuốc cho đường hô hấp, trị hen suyễn, có công thức. Cho biết nhóm -OH nào thuộc nhóm chức alcohol và xác định bậc alcohol trong albuterol.
Bài 16.10 trang 77 Sách bài tập Hóa học 11. Alcohol bị oxi hoá bởi CuO, t° tạo thành ketone là A. CH3CH(OH)CH3. B. CH3CH2CH2OH. C. CH3CH2OH. D. CH3OH.
Bài 16.11 trang 77 Sách bài tập Hóa học 11. Theo Nghị định 100/2019/NĐ-CP của Chính phủ quy định, nồng độ cồn trong 1 L hơi thở ở mức bao nhiêu là vi phạm luật khi tham gia giao thông? A. ≤ 0,25 mg. B. ≤ 0,15 mg. C. ≤ 0,10 mg. D. > 0,25 mg.