Giải KHTN 8 Bài 8: Acid
Trả lời:
Các loại quả trong hình có đặc điểm giống nhau là đều có vị chua. Sở dĩ các loại quả này có vị chua do thành phần của nó có chứa acid.
I. Khái niệm acid
Câu hỏi 1 trang 47 KHTN 8: Nêu đặc điểm chung về thành phần phân tử của các acid.
Trả lời:
Thành phần phân tử của các acid đều có chứa nguyên tử hydrogen.
Luyện tập 1 trang 47 KHTN 8: Viết sơ đồ tạo thành ion H+ từ nitric acid (HNO3)
Trả lời:
Sơ đồ tạo thành ion H+ từ nitric acid:
HNO3 → H+ + NO3−.
II. Tính chất hoá học của acid
b) Dung dịch acid làm quỳ tím đổi màu.
Để xuất một thí nghiệm để xác định ý kiến đúng trong hai ý kiến trên.
Trả lời:
Đề xuất thí nghiệm:
Chuẩn bị:
- Dụng cụ: Ống nghiệm, ống hút nhỏ giọt, giá đỡ thí nghiệm.
- Hoá chất: Các dung dịch acid: HCl, HNO3, H2SO4; giấy quỳ tím; nước cất.
Tiến hành:
- Lấy 4 ống nghiệm, đánh số từ 1 đến 4.
- Cho vào ống nghiệm 1 khoảng 2 mL dung dịch HCl, ống nghiệm 2 khoảng 2 mL dung dịch HNO3, ống nghiệm 3 khoảng 2 mL dung dịch H2SO4, ống nghiệm 4 khoảng 2 mL nước cất.
- Sau đó cho lần lượt vào mỗi ống nghiệm 1 mẩu quỳ tím. Quan sát sự đổi màu của quỳ tím và rút ra nhận xét.
Luyện tập 3 trang 48 KHTN 8: Lần lượt nhỏ lên ba mẩu giấy quỳ tím mỗi dung dịch sau:
c) Nước muối (dung dịch NaCl).
Trường hợp nào quỳ tím sẽ chuyển sang màu đỏ?
Trả lời:
Trường hợp b) nước chanh sẽ làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ do nước chanh chứa nhiều acid citric.
● Dụng cụ: Mặt kính đồng hồ, ống hút nhỏ giọt.
● Hoá chất: Dung dịch HCl loãng, giấy quỳ tím.
● Mô tả các hiện tượng xảy ra.
Trả lời:
Hiện tượng: Mẩu quỳ tím chuyển sang màu đỏ.
● Dụng cụ: Giá để ống nghiệm, ống nghiệm, ống hút nhỏ giọt.
● Hoá chất: Dung dịch HCl loãng, Zn viên.
● Cho một viên Zn vào ống nghiệm, sau đó cho thêm vào ống nghiệm khoảng 2 ml dung dịch HCl loãng.
● Mô tả các hiện tượng xảy ra.
● Những dấu hiệu nào chứng tỏ có phản ứng hoá học giữa dung dịch HCl và Zn?
Trả lời:
- Hiện tượng: mẩu Zn tan dần, có khí thoát ra.
- Dấu hiệu chứng tỏ có phản ứng hoá học giữa HCl và Zn là mẩu Zn tan dần, có khí thoát ra.
Trả lời:
Các loại dưa, cà muối chua có chứa nhiều acid. Tránh muối dưa, cà trong các dụng cụ bằng nhôm do acid có thể tác dụng với kim loại nhôm giải phóng ion kim loại gây độc hại cho cơ thể.
Luyện tập 4 trang 49 KHTN 8: Viết phương trình hoá học xảy ra trong các trường hợp sau:
a) Dung dịch H2SO4 loãng tác dụng với Zn.
b) Dung dịch HCl loãng tác dụng với Mg.
Trả lời:
a) Zn + H2SO4 (loãng) → ZnSO4 + H2↑.
b) Mg + 2HCl → MgCl2 + H2↑.
III. Ứng dụng của một số acid
Câu hỏi 2 trang 49 KHTN 8: Dựa vào hình 8.2, nêu một số ứng dụng của hydrochloric acid.
Trả lời:
Một số ứng dụng của hydrochloric acid:
- Tẩy rửa kim loại;
- Sản xuất chất dẻo;
- Điều chế glucose;
- Sản xuất dược phẩm ….
Câu hỏi 3 trang 50 KHTN 8: Dựa vào hình 8.3, nêu một số ứng dụng của sulfuric acid.
Trả lời:
Một số ứng dụng của sulfuric acid:
- Sản xuất giấy, tơ sợi;
- Sản xuất ắc quy;
- Sản xuất sơn;
- Sản xuất chất dẻo;
- Sản xuất phân bón…
Câu hỏi 4 trang 50 KHTN 8: Dựa vào hình 8.4, nêu một số ứng dụng của acetic acid.
Trả lời:
Một số ứng dụng của acetic acid:
- Sản xuất tơ nhân tạo;
- Sản xuất chất dẻo;
- Sản xuất dược phẩm;
- Sản xuất phẩm nhuộm;
- Sản xuất thuốc diệt côn trùng …
Vận dụng 2 trang 50 KHTN 8: Nêu tên một số món ăn có sử dụng giấm ăn trong quá trình chế biến.
Trả lời:
Một số món ăn sử dụng giấm trong quá trình chế biến: nộm; bò nhúng giấm; canh chua; …
Xem thêm các bài giải SGK Khoa học tự nhiên lớp 8 Cánh diều hay, chi tiết khác:
