1900.edu.vn - Tin tức mới nhất - Cập nhật hàng ngày
1900.edu.vn - Tin tức mới nhất - Cập nhật hàng ngày
Hỏi đáp

Trước đây, người ta thường cho formol vào bánh phở, bún để làm trắng và tạo độ dai

126 10/10/2023

Bài 23.26 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11: Trước đây, người ta thường cho formol vào bánh phở, bún để làm trắng và tạo độ dai, tuy nhiên do formol có tác hại với sức khoẻ con người nên hiện nay đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Formol là chất nào sau đây?

A. Methanol.

B. Phenol.

C. Formaldehyde.

D. Acetone.

Trả lời

Đáp án đúng là: C

Formol là Formaldehyde (HCHO).

Xem thêm lời giải bài tập SBT Hoá học lớp 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Bài 20: Alcohol

Bài 21: Phenol

Bài 22: Ôn tập chương 5

Bài 23: Hợp chất carbonyl

Bài 24: Carboxylic acid

Bài 25: Ôn tập chương 6

Câu hỏi cùng chủ đề

Quế có vị cay, mùi thơm nồng, được sử dụng phổ biến làm gia vị, vị thuốc trong Đông y

Bài 23.32 trang 86 Sách bài tập Hóa học 11. Quế có vị cay, mùi thơm nồng, được sử dụng phổ biến làm gia vị, vị thuốc trong Đông y. Hợp chất hũu cơ X tạo mùi đặc trưng của quế, có công thức phân tử là C9H8O. Trong phân tử X chứa vòng benzene có một nhóm thế. X tham gia phản ứng tráng bạc và có đồng phân hình học dạng trans. Xác định công thức cấu tạo của X.

Hợp chất carbonyl (SBT KNTT)
178 7 tháng trước

Một học sinh tiến hành thí nghiệm như hình dưới đây: - Dây đồng được cuốn thành hình lò xo

Bài 23.31 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11. Một học sinh tiến hành thí nghiệm như hình dưới đây. - Dây đồng được cuốn thành hình lò xo rồi nung nóng trên ngọn lửa đèn cồn, phần dây đồng được nung nóng có màu đen (Hình A). - Nhúng dây đồng đang nóng vào ống nghiệm chứa ethanol, dây đồng chuyển màu vàng đỏ kim loại (Hình B). Lặp lại thí nghiệm vài lần. Chia chất lỏng trong ông nghiệm B thành 2 phần,...

Hợp chất carbonyl (SBT KNTT)
310 7 tháng trước

Tiến hành thí nghiệm phản ứng tráng bạc bằng cách lấy 50 mL dung dịch CH3CHO 1M

Bài 23.30 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11. Tiến hành thí nghiệm phản ứng tráng bạc bằng cách lấy 50 mL dung dịch CH3CHO 1M phản ứng với thuốc thử Tollens dư. Sau khi kết thúc phản ứng, bình phản ứng có một lớp bạc sáng bóng bám vào thành bình. Loại bỏ hoá chất trong bình rồi tráng bằng nước cất, sấy khô, khối lượng bình tăng m gam so với ban đầu. Tính m, biết hiệu suất phản ứng tráng bạc là 75% v...

Hợp chất carbonyl (SBT KNTT)
313 7 tháng trước

Ở các vùng nông thôn, miền núi, để chống mối mọt cho các đồ dùng đan bằng tre, nứa

Bài 23.29 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11. Ở các vùng nông thôn, miền núi, để chống mối mọt cho các đồ dùng đan bằng tre, nứa (rổ, rá, nong, nia,.), người ta thường để các đồ dùng này lên gác bếp (bếp đun bằng củi, rơm, rạ) một thời gian. Giải thích.

Hợp chất carbonyl (SBT KNTT)
120 7 tháng trước

Ba hợp chất hữu cơ A, B, C có công thức dạng C6H5CHxO. Phổ IR của A có peak đặc trưng 3 300 cm^-1

Bài 23.28 trang 85 Sách bài tập Hóa học 11. Ba hợp chất hữu cơ A, B, C có công thức dạng C6H5CHxO. Phổ IR của A có peak đặc trưng 3 300 cm-1, phổ IR của B có peak đặc trưng 1710 cm-1, còn phổ IR của C không có hai peak đặc trưng trên. Xác định công thức cấu tạo của A, B, C

Hợp chất carbonyl (SBT KNTT)
211 7 tháng trước

Geraniol là một alcohol không no có trong tinh dầu hoa hồng, có công thức phân tử là C10H18O

Bài 23.27 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11. Geraniol là một alcohol không no có trong tinh dầu hoa hồng, có công thức phân tử là C10H18O. Geraniol có thể thu được từ phản ứng khử geranial (một chất có trong tinh dầu sả) theo phản ứng sau đây. Xác định công thức cấu tạo của geraniol và xác định liên kết đôi nào trong geranial và geraniol có đồng phân hình học?

Hợp chất carbonyl (SBT KNTT)
958 7 tháng trước

Nhân xét nào sau đây không đúng? A. Aldehyde bị khử tạo thành alcohol bậc I

Bài 23.25 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11. Nhân xét nào sau đây không đúng? A. Aldehyde bị khử tạo thành alcohol bậc I. B. Ketone bị khử tạo thành alcohol bậc II. C. Aldehyde phản ứng với thuốc thử Tollens tạo lớp bạc sáng. D. Ketone phản ứng với Cu(OH)2 đun nóng tạo kết tủa màu đỏ gạch.

Hợp chất carbonyl (SBT KNTT)
108 7 tháng trước

Trong công nghiệp, quy trình curmen dùng để điều chế phenol và chất nào sau đây

Bài 23.24 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11. Trong công nghiệp, quy trình curmen dùng để điều chế phenol và chất nào sau đây? A. Methanal. B. Ethanal. C. Propanal. D. Propan-2-one.

Hợp chất carbonyl (SBT KNTT)
143 7 tháng trước

Chất nào sau đây vừa phản ứng được với thuốc thử Tollens vừa phản ứng tạo iodoform

Bài 23.23 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11. Chất nào sau đây vừa phản ứng được với thuốc thử Tollens vừa phản ứng tạo iodoform? A. Formaldehyde. B. Acetaldehyde. C. Benzaldehyde. D. Acetone.

Hợp chất carbonyl (SBT KNTT)
226 7 tháng trước

Oxi hoá alcohol nào sau đây bằng CuO tạo thành sản phẩm có phản ứng iodoform

Bài 23.22 trang 84 Sách bài tập Hóa học 11. Oxi hoá alcohol nào sau đây bằng CuO tạo thành sản phẩm có phản ứng iodoform? A. CH3OH. B. CH3CH2OH. C. CH3CH2CH2OH. D. (CH3)2CHCH2OH.

Hợp chất carbonyl (SBT KNTT)
151 7 tháng trước
Xem tất cả

Danh mục