1900.edu.vn - Tin tức mới nhất - Cập nhật hàng ngày
1900.edu.vn - Tin tức mới nhất - Cập nhật hàng ngày
Hỏi đáp

Sữa chua được lên men từ sữa bột, sữa bò, sữa dê,... Sữa chua tốt cho hệ tiêu hoá

256 10/10/2023

Bài 24.24 trang 89 Sách bài tập Hóa học 11: Sữa chua được lên men từ sữa bột, sữa bò, sữa dê,... Sữa chua tốt cho hệ tiêu hoá. Vị chua trong sữa chua tạo bởi acid nào sau đây?

A. Formic acid.     B. Acetic acid.                C. Lactic acid.       D. Benzoic acid.

Trả lời

Đáp án đúng là: C

Vị chua trong sữa chua tạo bởi lactic acid.

Xem thêm lời giải bài tập SBT Hoá học lớp 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Bài 20: Alcohol

Bài 21: Phenol

Bài 22: Ôn tập chương 5

Bài 23: Hợp chất carbonyl

Bài 24: Carboxylic acid

Bài 25: Ôn tập chương 6

Câu hỏi cùng chủ đề

Citric acid có nhiều trong quả chanh, có công thức phân tử là C6H8O7. Cho 1 mol citric acid

Bài 24.32 trang 90 Sách bài tập Hóa học 11. Citric acid có nhiều trong quả chanh, có công thức phân tử là C6H8O7. Cho 1 mol citric acid phản ứng với Na2CO3 thì thấy tỉ lệ mol cần thiết là 2. 3. Xác định công thức cấu tạo của citric acid biết rằng citric acid mạch chính chứa 5C, có chứa các nhóm chức –COOH, -OH và có cấu tạo đối xứng.

Carboxylic acid (SBT KNTT)
302 1 năm trước

Để xác định hàm lượng của acetic acid trong một loại giấm ăn, một học sinh pha loãng loại giấm ăn đó

Bài 24.31 trang 90 Sách bài tập Hóa học 11. Để xác định hàm lượng của acetic acid trong một loại giấm ăn, một học sinh pha loãng loại giấm ăn đó mười lần rồi tiến hành chuần độ 10 mL giấm ăn sau pha loãng bằng dung dịch NaOH 0,1M, thu được kết quả như bảng sau. VNaOH (mL) Lần 1 9,8 Lần 2 9,7 Lần 3 9,8 Tính hàm lượng % về thể tích acetic acid có trong loại giấm đó, biết khối lượng riêng của acetic...

Carboxylic acid (SBT KNTT)
556 1 năm trước

Cho 4,32 g acid hữu cơ X đơn chức tác dụng hết với Na2CO3, thu được 5,64 g muối của acid hữu cơ

Bài 24.30 trang 90 Sách bài tập Hóa học 11. Cho 4,32 g acid hữu cơ X đơn chức tác dụng hết với Na2CO3, thu được 5,64 g muối của acid hữu cơ. Xác định công thức cấu tạo của X.

Carboxylic acid (SBT KNTT)
271 1 năm trước

Một loại giấm ăn có chứa hàm lượng 4,5% acetic acid về thể tích. a) Tính khối lượng acetic acid

Bài 24.29 trang 90 Sách bài tập Hóa học 11. Một loại giấm ăn có chứa hàm lượng 4,5% acetic acid về thể tích. a) Tính khối lượng acetic acid trong một can giấm có dung tích 5L. b) Tính thể tích dung dịch NaOH 2M cần để trung hoà hết lượng giấm trên, biết khối lượng riêng của acetic acid là D = 1,05 g/mL.

Carboxylic acid (SBT KNTT)
331 1 năm trước

Đồ thị hình bên mô tả sự phụ thuộc giá trị nhiệt độ sôi vào số nguyên tử carbon của bốn loại hợp chất

Bài 24.28 trang 90 Sách bài tập Hóa học 11. Đồ thị hình bên mô tả sự phụ thuộc giá trị nhiệt độ sôi vào số nguyên tử carbon của bốn loại hợp chất là alkane, alcohol, aldehyde và carboxylic acid. Đồ thị A, B, C, D lần lượt tương ứng với các loại hợp chất là A. alkane, alcohol, aldehyde, carboxylic acid. B. alcohol, carboxylic acid, aldehyde, alkane. C. carboxylic acid, aldehyde, alcohol, alkane. D....

Carboxylic acid (SBT KNTT)
238 1 năm trước

Nhựa PET là một loại polyester được ứng dụng rộng rãi làm chai nhựa, hộp đựng, to sợi

Bài 24.27 trang 90 Sách bài tập Hóa học 11. Nhựa PET là một loại polyester được ứng dụng rộng rãi làm chai nhựa, hộp đựng, to sợi,. PET (polyethylene terephthalate) được tổng hợp từ phản ứng ester hoá terephtalic acid và ethylenglycol theo phản ứng sau. Xác định công thức cấu tạo của PET.

Carboxylic acid (SBT KNTT)
311 1 năm trước

Hai thí nghiệm được mô tả như hình sau: Nước vôi trong trong ống nghiệm nào nhanh bị đục hơn

Bài 24.26 trang 90 Sách bài tập Hóa học 11. Hai thí nghiệm được mô tả như hình sau. Nước vôi trong trong ống nghiệm nào nhanh bị đục hơn? Giải thích và viết phương trình hoá học.

Carboxylic acid (SBT KNTT)
807 1 năm trước

Nhiều acid hữu cơ tạo nên vị chua của các loại trái cây. Ví dụ: trong quả táo có chứa malic acid

Bài 24.25 trang 89 Sách bài tập Hóa học 11. Nhiều acid hữu cơ tạo nên vị chua của các loại trái cây. Ví dụ. trong quả táo có chứa malic acid; trong quả nho, quả me có tartric acid; trong quả chanh, cam có citric acid. Lấy cùng 1 mol các acid trên cho phản ứng với dung dịch Na2CO3 dư, acid nào tạo được thể tích khí lớn nhất? Viết phương trình hoá học, biết công thức cấu tạo của các acid trên là

Carboxylic acid (SBT KNTT)
348 1 năm trước

Khẳng định nào sau đây không đúng khi nói về đặc điểm của phản ứng ester hoá

Bài 24.23 trang 89 Sách bài tập Hóa học 11. Khẳng định nào sau đây không đúng khi nói về đặc điểm của phản ứng ester hoá? A. Phản ứng ester hoá là phản ứng thuận nghịch. B. Phản ứng ester hoá là phản ứng một chiều. C. Phản ứng ester hoá luôn có hiệu suất < 100%. D. Phản ứng ester hoá giữa acid và alcohol thường dùng xúc tác là H2SO4 đặc.

Carboxylic acid (SBT KNTT)
226 1 năm trước

Hai chất X và Y có cùng công thức phân tử C3H4O. Cho X tác dụng với CaCO3 thấy có bọt khí thoát ra

Bài 24.22 trang 89 Sách bài tập Hóa học 11. Hai chất X và Y có cùng công thức phân tử C3H4O. Cho X tác dụng với CaCO3 thấy có bọt khí thoát ra, còn Y có thể tham gia phản ứng tráng bạc. Công thức của X và Y lần lượt là A. CH2=CHCOOH, OHC-CH2-CHO. B. CH2=CH-COOH, CH≡C-O-CH2OH. C. HOOC-CH=CH2, OHC-CH2-CHO. D. HOOC-CH=CH2, CH≡C-O-CH2OH.

Carboxylic acid (SBT KNTT)
321 1 năm trước
Xem tất cả

Danh mục