Món sốt mayonnaise em yêu thích sử dụng trong các món salad có thể tự chế biến ở nhà với các nguyên liệu
141
12/06/2023
Hình thành kiến thức mới 17 trang 78 SGK KHTN lớp 6: Món sốt mayonnaise em yêu thích sử dụng trong các món salad có thể tự chế biến ở nhà với các nguyên liệu đơn giản như trong hình 15.10 bằng cách trộn lẫn thành một hỗn hợp. Theo em, hỗn hợp mayonnaise là một dung dịch, huyền phù hay một dạng khác
Trả lời
Hỗn hợp mayonnaise là một dạng khác, đó là nhũ tương. Nhũ tương là một hỗn hợp không đồng nhất gồm một hay nhiều chất lỏng phân tán trong môi trường chất lỏng nhưng không tan trong nhau.
Xem thêm lời giải bài tập SGK KHTN lớp 6 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:
Bài 13: Một số nguyên liệu
Bài 14: Một số lương thực – thực phẩm
Bài 15: Chất tinh khiết – Hỗn hợp
Bài 16: Một số phương pháp tách chất ra khỏi hỗn hợp
Bài 17: Tế bào
Bài 18: Thực hành quan sát tế bào sinh vật
