Giải Khoa học tự nhiên lớp 6 Bài 28: Nấm
Mở đầu
Lời giải:
Các loại nấm có đặc điểm cấu tạo khác nhau nên sẽ có những vai trò khác nhau.
Hình thành kiến thức mới
2. Vẽ sợi nấm mốc và một số loại nấm lớn mà em quan sát được.
Lời giải:
1. Tên một số loại nấm thường gặp trong cuộc sống là: nấm mỡ, nấm rơm, nám hương, nấm sò, nấm kim châm,…
2.
- Sợi nấm mốc:
- Nấm rơm:
- Nấm thông:
3. Hãy nhận xét về hình dạng của nấm.
5. Hãy chỉ ra điểm khác biệt giữa cơ thể nấm độc và các loại nấm khác.
Lời giải:
3. Nấm có dạng sợi. Phần “cây nấm” mà chúng ta quan sát hoặc ăn hàng ngày là cơ quan sinh sản của nấm.
4.
- Phân biệt nấm túi và nấm đảm:
+ Nấm đảm có cơ quan sinh sản là đảm bào tử, bào tử mọc trên đảm.
+ Nấm túi có cơ quan sinh sản là túi bào tử, bào tử nằm trong túi.
- Trong các đại diện nấm mà em quan sát thì:
+ Nấm hương, nấm rơm, nấm thông là nấm đảm
+ Nấm mốc, nấm men là nấm túi
5. Điểm khác biệt của nấm độc so với các nấm khác là:
+ Nấm độc có màu sắc sặc sỡ hơn
+ Nấm độc có bao gốc nầm và vòng cuống nấm rõ ràng
Lời giải:
- Nấm men chỉ có một tế bào trong khi nấm độc đỏ hoặc nấm hương được cấu tạo từ nhiều tế bào.
→ Nấm đơn bào là nấm được cấu tạo bởi một tế bào mà nấm đa bào là nấm được cấu tạo bởi nhiều loại tế bào.
Lời giải:
Vai trò của nấm trong tự nhiên là:
- Phân giải xác sinh vật và các chất hữu cơ
- Là thức ăn cho một số sinh vật khác
Lời giải:
Vai trò của nấm đối với đời sống:
- Làm thực phẩm
- Sản xuất bia, rượu
- Làm thuốc, thực phẩm chức năng
- Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học từ nấm mốc
Lời giải:
|
Tên bệnh |
Biểu hiện |
|
Nấm da tay |
Xuất hiện mảng da màu đỏ kèm vảy ngứa, nhức, cảm giác nóng rát lòng bàn tay |
|
Nấm mốc cá |
Trên da cá xuất hiện vùng trắng xám, chuyển dần sang các búi trắng như bông, cá bơi lội bất thường, da tróc vảy |
|
Viêm phổi do nấm |
Sốt cao kéo dài, ho khan, đau ngực, khó chịu ở ngực |
|
Mốc xám ở dâu tây |
Xuất hiện những đốm màu nâu sáng, sau đó lan rộng ra cả quả, phủ một lớp mốc xám và làm cho quả bị khô |
Lời giải:
Các con đường lây truyền bệnh do nấm gây ra là:
- Tiếp xúc với vật nuôi nhiễm bệnh
- Tiếp xúc với cơ thể nhiễm bệnh
- Dùng chung đồ dùng với người bệnh
- Tiếp xúc với môi trường ô nhiễm
- Tiếp xúc với bụi, đất chứa nấm gây bệnh
Lời giải:
11. Người ta không trồng nấm trên đất mà phải trồng trên rơm, rạ vì môi trường sống của nấm rơm là rơm, rạ.
12. Ý kiến trên sai. Bởi vì:
- Nơi trồng nấm phải là nơi thoáng mát và sạch sẽ.
+ Sạch sẽ ở đây có nghĩa là phải xa nơi gần chuồng trại chăn nuôi gia súc, gia cầm (heo, gà vịt,...).
+ Những nơi này thường bẩn, không thích hợp với điều kiện sống của nấm rơm
Luyện tập
Luyện tập 1 trang 126 SGK KHTN lớp 6: Kể tên một số loại nấm ăn được mà em biết.
Lời giải:
Một số loại nấm ăn được mà em biết là: nấm hương, nấm mỡ, nấm thông, nấm sò, nấm đùi gà, nấm kim châm,…
Lời giải:
Biện pháp phòng tránh:
- Không tiếp xúc gần với người bị nhiễm bệnh
- Không dùng chung đồ dùng với người khác
- Diệt nấm cho vật nuôi
- Hạn chế tiếp xúc với nguồn đất, nguồn nước ô nhiễm
Vận dụng
Lời giải:
Nấm men có ứng dụng:
- Nấm men được sử dụng để sản xuất ethanol cho đồ uống có cồn như bia, rượu.
- Tạo chất men trong làm bánh và cũng như thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho người ăn chay.
Bài tập
Lời giải:
- Nấm đơn bào và nấm đa bào:
+ Nấm đơn bào cấu tạo từ một tế bào
+ Nấm đa bào cấu tạo từ nhiều tế bào
Ví dụ: nấm men (nấm đơn bào) và nấm mỡ (nấm đa bào)
- Nấm đảm và nấm túi:
+ Nấm đảm có cơ quan sinh sản là đảm bào tử, bào tử mọc trên đảm
+ Nấm túi có cơ quan sinh sản là túi bào tử, bào tử nằm trong túi
Nấm sò (nấm đảm) và nấm bụng dê (nấm túi)
- Nấm độc và nấm không độc:
+ Nấm độc có màu sắc sặc sơ, phân rõ vòng cuống nấm và bao gốc
+ Nấm không độc có màu sắc kém sặc sỡ, không có vòng cuống nấm và bao nấm
Ví dụ: nấm độc đỏ (nấm độc) và nấm hương (nấm không độc)
Lời giải:
- Nấm mốc thường xuất hiện vào những ngày nồm ẩm, độ ẩm không khí cao.
- Nấm mốc thường xuất hiện ở những khu vực ẩm, thiếu ánh sáng như góc tường, góc nhà, mặt sau tủ, giường gỗ,…
Lời giải:
Biện pháp:
- Không dùng chung đồ dùng với người khác.
- Không tiếp xúc trực tiếp với người, hoặc vật nuôi bị bệnh.
Xem thêm lời giải SGK KHTN lớp 6 sách Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:
Bài 26: Thực hành quan sát vi khuẩn. Tìm hiểu các bước làm sữa chua
