Vì sao trong khi làm sữa chua, không dùng nước sôi để pha hộp sữa chua dùng làm giống
225
12/06/2023
Câu hỏi trang 97 Khoa học tự nhiên 6 – KNTT:
3. Vì sao trong khi làm sữa chua, không dùng nước sôi để pha hộp sữa chua dùng làm giống? Sau thời gian ủ ấm hỗn hợp làm sữa chua, nếu để sản phẩm ở ngoài (không cho vào tủ lạnh) thì điều gì sẽ xảy ra?
Trả lời
- Không dùng nước sôi để pha hộp sữa chua dùng làm giống vì nước sôi có thể tiêu diệt các vi khuẩn lactic có trong sữa chua
- Sau thời gian ủ ấm, nếu để sản phẩm ở ngoài sẽ khiến sữa chua bị hỏng.
Xem thêm lời giải bài tập KHTN lớp 6 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:
Bài 26: Khóa lưỡng phân
Bài 27: Vi khuẩn
Bài 28: Thực hành: Làm sữa chua và quan sát vi khuẩn
Bài 29: Virus
Bài 30: Nguyên sinh vật
Bài 31: Thực hành: Quan sát nguyên sinh vật
