Tìm hiểu sự biến đổi của lương thực. 1. Cho một thìa gạo vào 2 hộp nhựa nhỏ
236
12/06/2023
Hoạt động 1 trang 53 Khoa học tự nhiên 6 – KNTT: Tìm hiểu sự biến đổi của lương thực
1. Cho một thìa gạo vào 2 hộp nhựa nhỏ, thêm nước vào 1 hộp cho ướt hết gạo.Để yên ngoài không khí khoảng 5-10 giờ. So sánh độ cứng của hạt gạo hai hộp nhựa bằng cách ép chúng bằng một vật cứng.
2. Em đã từng thấy cơm bị thiu chưa?Em chỉ ra dấu hiệu (mùi,màu sắc,...)cho thấy cơm đã bị thiu.
3. Em hãy đề xuất cách bảo quản lương thực khô(gao, ngô,khoai,sắn) và lương thực đã được nấu chín (cơm, cháo).
Trả lời
1. Khi ép hai hạt gạo bằng một vật cứng, ta thấy hạt áo ướt mềm hơn hạt gạo khô
2. Em đã từng thấy cơm bị thiu rồi. Khi cơm bị thiu, sẽ có mùi hôi, chua, bị nhớt, đôi khi có mốc xanh, mốc vàng.
3. Bảo quản lương thực khô (gao, ngô,khoai,sắn): để nơi khô ráo, tránh ẩm thấp, khiến mọc mầm, thôi.
Bảo quản lương thực đã được nấu chín (cơm, cháo): để nơi khô ráo, trong tủ lạnh, đun sôi trước khi cất đi sẽ giữ được lâu hơn.
Xem thêm lời giải bài tập KHTN lớp 6 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:
Bài 13: Một số nguyên liệu
Bài 14: Một số nhiên liệu
Bài 15: Một số lương thực, thực phẩm
Bài 16: Hỗn hợp các chất
Bài 17: Tách chất khỏi hỗn hợp
Bài 18: Tế bào – Đơn vị cơ bản của sự sống
