Thủy phân m gam tinh bột sau một thời gian thu được m gam glucozơ (giả sử chỉ xảy ra phản

Thủy phân m gam tinh bột sau một thời gian thu được m gam glucozơ (giả sử chỉ xảy ra phản ứng thủy phân tinh bột thành glucozơ). Hiệu suất của phản ứng thủy phân là

A. 90%.                     
B. 80%.                     
C. 75%.                     
D. 60%.

Trả lời

(C6H10O5)n + nH2O —> nC6H12O6

Tự chọn m = 180 —> nC6H12O6 = 1

—> H = 1.162/180 = 90%

Chọn A

Câu hỏi cùng chủ đề

Xem tất cả