Quan sát Hình 1 và trả lời các câu hỏi sau: a. Mô hình trồng rau như trong hình đáp ứng được những

Bài 7 trang 29 Chuyên đề Sinh học 11: Quan sát Hình 1 và trả lời các câu hỏi sau:

a. Mô hình trồng rau như trong hình đáp ứng được những tiêu chí nào của nông nghiệp sạch?

b. Để đạt được tiêu chuẩn nông nghiệp sạch thì mô hình trồng rau này cần được kiểm nghiệm thêm những tiêu chí nào?

c. Viết một đoạn văn ngắn (5 – 10 câu) để giúp bà con nông dân giới thiệu loại rau này tới người tiêu dùng (giả sử mô hình trồng rau này đã đạt tiêu chuẩn VietGAP).

Trả lời

a. Mô hình trồng rau ở hình 1 bước đầu đã đáp ứng được những tiêu chí của nông nghiệp sạch là:

- Tiêu chí an toàn thực phẩm: Trồng cây trong nhà màng tránh các yếu tố như bụi bẩn, sâu bệnh ở bên ngoài; quản lí được nhiệt độ, độ ẩm, thành phần không khí. Nhờ đó, hạn chế được sâu bệnh, kiểm soát tối đa thuốc trừ sâu đảm bảo tốt hơn vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Tiêu chí môi trường làm việc an toàn cho người lao động.

b. Để đạt được tiêu chuẩn nông nghiệp sạch thì mô hình trồng rau này cần được kiểm nghiệm thêm các tiêu chí: kĩ thuật sản xuất; an toàn thực phẩm; môi trường làm việc an toàn cho người lao động; truy nguyên được nguồn gốc nhiễm bẩn.

c. Đoạn văn ngắn (5 – 10 câu) để giúp bà con nông dân giới thiệu loại rau này tới người tiêu dùng:

Hiện nay, tình trạng thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc tràn lan, các bệnh hiểm nghèo liên quan đến thực phẩm bẩn cũng liên tục gia tăng. Đó là lí do vì sao người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn trong việc lựa chọn thực phẩm và đang hướng đến việc tìm kiếm một nguồn thực phẩm sạch và an toàn. Thấu hiểu được những băn khoăn đó của người tiêu dùng, chúng tôi mang đến sản phẩm rau sạch VietGAP - loại rau được trồng theo mô hình sản xuất đạt chuẩn VietGAP. Rau sạch VietGAP được phát triển trong môi trường an toàn theo quy chuẩn, giảm tối đa việc lạm dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, thuốc kích thích tăng trưởng, an toàn cho người sử dụng và bảo vệ môi trường sống. Không chỉ vậy, để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tối ưu nhất, rau sạch VietGAP được thu hoạch đúng độ chín; ngay sau đó, rau được vận chuyển vào phòng sơ chế để làm sạch và đóng gói rồi đưa đến các cửa hàng phân phối. Tại các cửa hàng phân phối, rau sạch VietGAP được bảo quản ở nhiệt độ 20 ^oC và thời gian lưu trữ không quá 2 ngày giúp rau khi đến tay người tiêu dùng luôn đảm bảo độ tươi ngon. Đặc biệt, rau sạch VietGAP có thể sử dụng ngay mà không cần phải ngâm nước muối hay các chất làm sạch khác. Từ những ưu thế trên, chúng tôi tự tin khẳng định rau sạch VietGAP là một sản phẩm chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy lựa chọn rau sạch VietGAP cho bữa cơm gia đình vì sức khoẻ của bản thân và những người thân yêu của bạn.

Xem thêm các bài giải Chuyên đề Sinh học lớp 11 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác: