Phân tích mối quan hệ giữa cấu tạo và vai trò của cacbohiđrat.
Phân tích mối quan hệ giữa cấu tạo và vai trò của cacbohiđrat.
Hướng dẫn giải:
- Cấu tạo của cacbohiđrat: Cacbohiđrat là hợp chất hữu cơ chỉ chứa 3 loại nguyên tố là cacbon, hiđrô, ôxi. Cacbohiđrat được cấu tạo theo nguyên tắc đa phân tạo thành 3 loại đường khác nhau là đường đơn, đường đôi và đường đa.
- Chức năng của cacbohiđrat: Cacbohiđrat là nguồn cung cấp, dự trữ năng lượng của tế bào và cơ thể, đồng thời, tham gia cấu tạo nên tế bào và các bộ phận của cơ thể.
→ Mối quan hệ giữa cấu tạo và vai trò của cacbohiđrat: Nhờ cấu tạo đa phân đã tạo nhiều loại cacbohiđrat với cấu trúc không gian khác nhau dẫn đến tính chất hóa học và vật lí khác nhau phù hợp với chức năng cung cấp, dự trữ năng lượng và chức năng cấu tạo nên tế bào và các bộ phận của cơ thể.