Gia đình em thường dùng những món ăn nào? Mỗi món ăn cung cấp chất dinh dưỡng nào là chủ yếu?
412
26/11/2023
Câu hỏi trang 30 sgk Công nghệ 6
1. Gia đình em thường dùng những món ăn nào? Mỗi món ăn cung cấp chất dinh dưỡng nào là chủ yếu?
2. Em có nhận xét gì về cách ăn uống của mình? Nếu chưa hợp lí, em cần phải điều chỉnh lại như thế nào?
3. Dựa vào quy trình xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí, em hãy tham khảo thêm Hình 4.5 và Bảng 4.2 để xây dựng các bữa ăn dinh dưỡng hợp lí trong 1 ngày cho gia đình mình.
4. Trên cơ sở tính toán chi phí cho mỗi món ăn, hãy tính toán chi phí cho các bữa ăn mà em vừa xây dựng ở câu 3.
Trả lời
1. Gia đình em thường dùng những món ăn là cơm trắng, thịt, rau, cá. Mỗi món ăn cung cấp chất đinh dưỡng đạm và vitamin, bột đường là chủ yếu.
2. Bản thân em tự nhận thấy cách ăn uống của mình còn muộn hơn với thời gian quy định. Em cần điều chỉnh cho hợp lí hơn bằng cách ăn uống đúng giờ hơn.
3. Em xây dựng bữa ăn đảm bảo dinh dưỡng hợp lí trong 1 ngày cho gia đình mình như sau:
+ Bữa sáng 6h: bánh mì và sữa
+ Bữa trưa 11h: ăn trưa với thịt kho, rau muống luộc, trứng chiên và cơm trắng.
+ Bữa tối 6h: ăn tối với thịt gà, rau muống xào và cơm trắng.
4. Em tính toán chi phí cho bữa ăn mà em vừa xây dựng ở câu 3 như sau:
* Bữa ăn sáng:
|
TT
|
Các bước thực hiện
|
Chi tiết minh họa
|
Yêu cầu cần đạt
|
|
1
|
Ước tính các loại thực phẩm cần dùng
|
- Bánh mì: 4 chiếc
- Sữa: 4 hộp
|
Đủ số lượng các loại thực phẩm cần sử dụng cho các món ăn.
|
|
2
|
Tính chi phí cho các loại thực phẩm cần dùng
|
- Tiền mua bánh mì:
5 000 đồng/chiếc x 4 chiếc
= 20 000 đồng
- Tiền mua sữa:
4 000 đồng/hộp x 4 hộp
= 16 000 đồng
|
Tính được chi phí cho các loại thự phẩm cần dùng cho các món ăn.
|
|
3.
|
Tính chi phí cho mỗi bữa ăn
|
20 000 đồng + 16 000 đồng
= 36 000 đồng
|
Tính được chi phí cho mỗi bữa ăn.
|
* Bữa ăn trưa:
|
TT
|
Các bước thực hiện
|
Chi tiết minh họa
|
Yêu cầu cần đạt
|
|
1
|
Ước tính các loại thực phẩm cần dùng
|
- Thịt lợn: 400 gam
- Rau muống: 300 gam
- Trứng: 4 quả
- Gạo: 400 gam
|
Đủ số lượng các loại thực phẩm cần sử dụng cho các món ăn.
|
|
2
|
Tính chi phí cho các loại thực phẩm cần dùng
|
- Tiền mua thịt lợn:
15 000 đồng/100g x 400g
= 60 000 đồng
- Tiền mua rau muống:
4 000 đồng/100g x 300g
= 12 000 đồng
- Tiền mua trứng:
3 000 đồng /quả x 4 quả
= 12 000 đồng
- Tiền mua gạo:
2 000 đồng/100g x 400g
= 8 000 đồng
|
Tính được chi phí cho các loại thự phẩm cần dùng cho các món ăn.
|
|
3.
|
Tính chi phí cho mỗi bữa ăn
|
60 000 đồng + 12 000 đồng
+ 12 000 đồng + 8 000 đồng
= 92 000 đồng
|
Tính được chi phí cho mỗi bữa ăn.
|
* Bữa ăn tối
|
TT
|
Các bước thực hiện
|
Chi tiết minh họa
|
Yêu cầu cần đạt
|
|
1
|
Ước tính các loại thực phẩm cần dùng
|
- Thịt gà: 500 gam
- Rau muống: 300 gam
- Gạo: 400 gam
|
Đủ số lượng các loại thực phẩm cần sử dụng cho các món ăn.
|
|
2
|
Tính chi phí cho các loại thực phẩm cần dùng
|
- Tiền mua thịt gà:
15 000 đồng/100g x 500g
= 75 000 đồng
- Tiền mua rau muống:
4 000 đồng/100g x 300g
= 12 000 đồng
- Tiền mua gạo:
2 000 đồng/100g x 400g
= 8 000 đồng
|
Tính được chi phí cho các loại thự phẩm cần dùng cho các món ăn.
|
|
3.
|
Tính chi phí cho mỗi bữa ăn
|
75 000 đồng + 12 000 đồng
+ 8 000 đồng
= 95 000 đồng
|
Tính được chi phí cho mỗi bữa ăn.
|
Xem thêm lời giải SGK Công nghệ lớp 6 sách Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:
Bài 3: Ngôi nhà thông minh
Ôn tập Chương 1
Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng
Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình
Ôn tập Chương 2
Bài 6: Các loại vải thường dùng trong may mặc
