Đốt cháy hoàn toàn 0,06 mol hỗn hợp X gồm ba triglixerit cần vừa đủ 4,77 mol O₂, thu được 3,14 mol H₂O. Mặt khác, hiđro hóa hoàn toàn 78,9 gam X (xúc tác Ni, t°), thu được hỗn hợp Y. Đun nóng Y với dung dịch KOH vừa đủ, thu được glixerol và m gam muối. Giá trị của m là

Bảo toàn O: 6nX + 2nO₂ = 2nCO₂ + nH₂O

→ nCO₂ = 3,38

Bảo toàn khối lượng: mX + mO₂ = mCO₂ + mH₂O

→ mX = 52,6

nX = (nH₂O – nCO₂)/(1 – k) → k = 5 → X cộng được 2H₂.

M_X = mX/nX = 52,6/0,06

Khi mX = 78,9 thì nX = 0,09:

X + 2H₂ → Y

→ mY = mX + mH₂ = 79,26

Y + 3KOH → Muối + C₃H₅(OH)₃

Bảo toàn khối lượng → m muối = 86,1 gam