Cho các hợp chất carbohydrate sau: đường glucose, đường saccharose, bông, bột gỗ.

Số hợp chất có khả năng bị hoá đen khi tiếp xúc với sulfuric acid đặc là
A. 1.
B. 2.
C. 3.
D. 4.

Đáp án đúng là: D

Các hợp chất carbohydrate có công thức C_m(H₂O)_n đều bị hóa đen khi tiếp xúc với H₂SO₄  đặc.

C_m(H₂O)_n + H₂SO_{4 đặc} → mC + H₂SO₄.nH₂O