Trong công nghiệp thực phẩm, nguyên liệu nào sau đây được dùng
Trong công nghiệp thực phẩm, nguyên liệu nào sau đây được dùng để tạo độ ngọt cho bánh kẹo
A. Fructozơ.
B. Xenlulozơ.
C. Amilozơ.
D. Saccarozơ.
Để tạo độ ngọt cho bánh kẹo người ta dùng saccarozơ vì đây là một loại đường phổ biến, giá rẻ.
Chọn D