Tiến hành các thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào hai ống nghiệm mỗi ống 2 ml etyl axetat.

Bước 2: Thêm 2 ml dung dịch H₂SO₄ 20% vào ống thứ nhất; 4 ml dung dịch NaOH 30% vào ống thứ hai.

Bước 3: Lắc đều cả hai ống nghiệm, lắp ống sinh hàn, đun sôi nhẹ trong khoảng 5 phút, để nguội. Cho các phát biểu sau:

(a) Sau bước 2, chất lỏng trong cả hai ống nghiệm đều phân thành hai lớp.

(b) Sau bước 2, chất lỏng trong cả hai ống nghiệm đều đồng nhất.

(c) Sau bước 3, ở hai ống nghiệm đều thu được sản phẩm giống nhau.

(d) Ở bước 3, có thể thay việc đun sôi nhẹ bằng đun cách thủy (ngâm trong nước nóng).

(e) Ống sinh hàn có tác dụng hạn chế sự thất thoát của các chất lỏng trong ống nghiệm.

Số phát biểu đúng là

Các phát biểu đúng là: (a); (d), (e).

Phát biểu (b) sai vì chất lỏng trong 2 ống nghiệm đều phân thành 2 lớp.

Phát biểu (c) sai vì thủy phân trong môi trường axit thu được CH₃COOH, trong môi trường bazo thu được CH₃COONa.

Phương trình hóa học:

$$\begin{gathered} {\text{CH}}_3{\text{COOC}}_2{\text{H}}_5+{\text{H}}_2\text{O}\stackrel{{\text{H}}_2{\text{SO}}_4,t^o}{\rightleftarrows }{\text{CH}}_3\text{COOH}+{\text{C}}_2{\text{H}}_5\text{OH} \\ {\text{CH}}_3{\text{COOC}}_2{\text{H}}_5+\text{NaOH}\stackrel{t^o}{\to }{\text{CH}}_3\text{COONa}+{\text{C}}_2{\text{H}}_5\text{OH} \end{gathered}$$