Thủy phân triolein trong môi trường axit sản phẩm là ?
Thủy phân triolein trong môi trường axit sản phẩm là ?
A. axit oleic và etilenglicol.
B. axit oleic và glixerol.
C. axit linolec và glixerol.
D. axit stearic và glixerol
Chọn B