Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hiđro hóa X, thu được chất hữu

Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Hiđro hóa X, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là

A. Fructozơ, sobitol.                                  

B. Glucozơ, sobitol.

C. Saccarozơ, glucozơ.                               
D. Glucozơ, axit gluconic.

Trả lời

(C6H10O5)n + nH2O —> nC6H12O6 (Glucozơ)

C6H12O6 + H2 —> C6H14O6 (Sorbitol)

Chọn B

Câu hỏi cùng chủ đề

Xem tất cả