Phương trình phản ứng nào sau đây điều chế muối natri của axit béo?

Dựa vào các thông tin được cung cấp dưới đây để trả lời các câu từ 94 đến 96

Xà phòng thường dùng là hỗn hợp muối natri hoặc muối kali của axit béo, có thêm một số chất phụ gia. Muối natri trong xà phòng có khả năng làm giảm sức căng mặt ngoài của chất bẩn, làm chất bẩn phân chia thành nhiều phần nhỏ và phân tán vào nước rồi bị rửa trôi đi. Khi đun chất béo (RCOO)3C3H5 với dung dịch NaOH trong các thùng kín ở nhiệt độ cao thu được muối của axit béo và glixerol. Sau đó tách muối của axit béo sinh ra, lấy các muối này trộn với phụ gia ép thành bánh xà phòng.

Phương trình phản ứng nào sau đây điều chế muối natri của axit béo?

A. (RCOO)3C3H5+3NaOH3RCOONa+C3H5(OH)3

B. (RCOO)3C3H5+3NaOH3RCOOOH+C3H5(Na)3

C. (RCOO)3C3H5+3KOH3RCOOK+C3H5(OH)3

D. (RCOO)3C3H5+3KOH3RCOOOH+C3H5( K)3

Trả lời

Do khi đun chất béo (RCOO)3C3H5 với dung dịch NaOH trong các thùng kín ở nhiệt độ cao thu được muối của axit béo và glixerol nên phương trình phản ứng điều chế muối natri của axit béo là (RCOO)3C3H5+3NaOH3RCOONa+C3H5(OH)3.

Chọn A

Câu hỏi cùng chủ đề

Xem tất cả