Phát biểu nào sau đây đúng? A. Hiđro hóa hoàn toàn triolein tạo thành tristearin. B. Triolein không làm mất màu dung dịch brom. C. Chất béo nặng hơn nước và không tan
Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Hiđro hóa hoàn toàn triolein tạo thành tristearin.
B. Triolein không làm mất màu dung dịch brom.
C. Chất béo nặng hơn nước và không tan trong nước.
D. Chất béo là polime do có khối lượng phân tử lớn.