Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm còn được gọi là phản ứng

Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm còn được gọi là phản ứng
A. xà phòng hóa.
B. polime hóa.
C. este hóa.
D. oxi hóa.

Trả lời

Chọn A

Câu hỏi cùng chủ đề

Xem tất cả