Nhận định nào sau đây sai?         A. Trong 1 phân tử triolein có 3 liên kết π.       

Nhận định nào sau đây sai?

A. Trong 1 phân tử triolein có 3 liên kết π.

B. Axit glutamic là hợp chất có tính lưỡng tính.

C. 1 mol peptit Glu-Ala-Gly tác dụng được tối đa với 4 mol NaOH.

D. Dung dịch saccarozơ hòa tan được Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam.

Trả lời

A. Sai, triolein (C17H33COO)3C3H5 có 6 liên kết π (3C=C và 3C=O)

B. Đúng, tính axit ở nhóm -COOH, tính bazơ ở nhóm -NH2.

C. Đúng: Glu-Ala-Gly + 4NaOH —> GluNa2 + AlaNa + GlyNa + 2H2O

D. Đúng, saccarozơ có nhiều OH kề nhau nên có tính chất của ancol đa chức.

Chọn A

Câu hỏi cùng chủ đề

Xem tất cả