Khi xà phòng hoá triolein bằng dung dịch NaOH thu được sản phẩm là A. natri stearat và glixerol.

Khi xà phòng hoá triolein bằng dung dịch NaOH thu được sản phẩm là

A. natri stearat và glixerol.                         

B. natri stearat và etylen glicol.

C. natri oleat và etylen glicol.                     
D. natri oleat và glixerol.

Trả lời

(C17H33COO)3C3H5 (triolein) + 3NaOH —> 3C17H33COONa (natri oleat) + C3H5(OH)3 (glixerol).

Chọn D

Câu hỏi cùng chủ đề

Xem tất cả