Khi thủy phân a gam một chất béo X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat

Khi thủy phân a gam một chất béo X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat C17H31COONa và m gam natri oleat C17H33COONa. Giá trị của m là

A. 2,8.                       
B. 5,6.                       
C. 3,04.                     
D. 6,08.

Trả lời

nC3H5(OH)3 = 0,01

nC17H31COONa = 0,01

Do nC3H5(OH)3 = nC17H31COONa nên X có 1 gốc C17H31COONa —> X có 2 gốc C17H33COONa.

—> X là (C17H33COO)2(C17H31COO)C3H5 (0,01)

nC17H33COONa = 0,02 —> m = 6,08

Chọn D

Câu hỏi cùng chủ đề

Xem tất cả