Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và axit béo

40 26/05/2024

Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và axit béo tự do (không có tạp chất khác) thấy oxi chiếm 10,88% theo khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam X bằng dung dịch NaOH dư đun nóng, sau phản ứng thu được dung dịch chứa 51,65 gam hỗn hợp các muối C₁₇H₃₅COONa, C₁₇H₃₃COONa, C₁₇H₃₁COONa và 5,06 gam glixerol. Mặt khác, m gam X phản ứng tối đa với y mol Br₂ trong dung dịch. Giá trị của y là:

A. 0,185.

B. 0,145.

C. 0,180.

D. 0,165.

Trả lời

nNaOH = a; nH₂O = b; nC₃H₅(OH)₃ = 0,055

—> a = b + 0,055.3

nO(X) = 2a, bảo toàn khối lượng:

16.2a/10,88% + 40a = 51,65 + 5,06 + 18b

—> a = 0,17; b = 0,005

Muối dạng C₁₇H_xCOONa (0,17 mol)

—> M muối = x + 271 = 51,65/0,17 —> x = 558/17

k của gốc C₁₇H_x = (17.2 + 1 – x)/2 = 37/34

—> nBr₂ = 0,17k = 0,185

Chọn A

(2023) Đề thi thử Hóa THPT Đoàn Thị Điểm, Hà Nội (Lần 1) có đáp án

Xem tất cả

Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và axit béo

Trả lời

Câu hỏi cùng chủ đề

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric

Cho 3,75 gam amino axit X tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu được 4,85 gam muối.

Thổi một luồng khí CO đi qua ống sứ đựng m gam hỗn hợp Fe3O4 và CuO nung nóng

Thủy phân saccarozo thu được? A. Glucozơ. B. Glucozơ và Fructozơ.

Đun nóng dung dịch chứa 27 gam glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 thì khối

Xà phòng hoá hoàn toàn 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,775M. Sau

Nguyên tử Cu có Z = 29, cấu hình e của Cu là A. [Ar ] 3d94s2. B. [Ar ] 3d104s1.

Cho các kim loại: Ni, Fe, Cu, Zn; số kim loại tác dụng với dung dịch Pb(NO3)2 là A. 2. B. 4. C. 3. D. 1.

Cacbohiđrat ở dạng polime là A. fructozơ. B. saccarozơ. C. xenlulozơ. D. glucozơ.

Hấp thụ 8,96 lít CO2 (đktc) vào 200 ml dung dịch chứa Ca(OH)2 1M và NaOH 0,5M.

Danh mục