Hoạt động nào sau đây không xảy ra ở dạ dày?

A. Biến đổi cơ học thức ăn.

B. Biến đổi hoá học thức ăn.

C. Tiết dịch tiêu hoá.

D. Hấp thụ chất dinh dưỡng.

Đáp án đúng là: D

Dạ dày là nơi nhận thức ăn từ thực quản xuống, tiếp tục quá trình tiêu hóa cơ học và hóa học:

- Tiêu hóa cơ học: Hoạt động co bóp của dạ dày giúp thức ăn được nhuyễn và thấm đều dịch vị.

- Tiêu hóa hóa học: Enzyme pepsin trong dịch vị của dạ dày giúp biến đổi một phần protein trong thức ăn.