Hãy tiến hành điều tra thông tin về một số sản phẩm thương mại có ứng dụng công nghệ vi
114
18/01/2024
Bài 26.10 trang 81 sách bài tập Sinh học 10: Hãy tiến hành điều tra thông tin về một số sản phẩm thương mại có ứng dụng công nghệ vi sinh vật trên thị trường hiện nay theo các nội dung sau: tên sản phẩm, chủng vi sinh vật được sử dụng, lĩnh vực ứng dụng, lợi ích và hạn chế. Chia sẻ thông tin điều tra được cho các bạn trong lớp cùng nghe.
Trả lời
Học sinh tự thực hiện điều tra và ghi kết quả vào bảng theo mẫu sau:
|
STT
|
Tên
sản phẩm
|
Chủng
vi sinh vật
|
Lĩnh vực
ứng dụng
|
Lợi ích
và hạn chế
|
|
1
|
Nước mắm
|
Các vi sinh vật trong nội tạng của cá hoặc sử dụng bổ sung một số vi sinh vật khác như Aspergilus oryzea,…
|
Công nghệ thực phẩm
|
- Lợi ích: Nước mắm là nguồn cung cấp chất đạm cho cơ thể, giúp giữ ấm cơ thể khi bơi lội,…
- Hạn chế: Không nên sử dụng quá nhiều sẽ gây hại cho cơ thể: Thừa Na+ dẫn đến biếng ăn, lười ăn, khó hấp nạp chất,…
|
|
2
|
Thuốc
trừ sâu sinh học
|
Aspergillus oryzae, Bacillus thuringiensis, Bacillus sphaericus,…
|
Nông nghiệp
|
- Lợi ích: Phòng trừ và đặc trị các loại côn trùng gây hại mà không gây ô nhiễm môi trường.
- Hạn chế: Hiệu lực chậm, điều kiện bảo quản nghiêm ngặt,…
|
|
3
|
Thuốc kháng sinh
|
Xạ khuẩn và nấm
|
Y học
|
- Lợi ích: Điều trị các bệnh nhiễm khuẩn.
- Hạn chế: Cần sử dụng nghiêm ngặt theo chỉ định của bác sĩ tránh hiện tượng nhờn thuốc.
|
Xem thêm lời giải sách bài tập Sinh học lớp 10 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:
Bài 24: Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật
Bài 25: Sinh trưởng và sinh sản ở vi sinh vật
Bài 26: Công nghệ vi sinh vật
Bài 27: Ứng dụng vi sinh vật trong thực tiễn
Bài 28: Thực hành: Lên men
Ôn tập chương 5
