Đun nóng 100 gam dung dịch saccarozơ 3,42% (trong môi trường axit vô cơ loãng) một thời gian thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X bằng một lượng NaOH (vừa đủ) thu được dung dịch Y. Thực hiện phản ứng tráng gương hoàn toàn dung dịch Y thu được 1,728 gam Ag. Tính hiệu suất phản ứng thủy phân saccarozơ?

Đáp án B 

$\begin{array}{l}{m}_{saccarozo}=\frac{100.3,42}{100}=3,42gam\\ n_{Ag}=\frac{1,728}{108}=0,016mol\Rightarrow n_{saccarozo}=0,004mol\\ \Rightarrow H_{pu}=\frac{0,004.342}{3,42}.100=40\%\end{array}$