Công việc xay, giã cốm phải như thế nào?

Công việc xay, giã cốm phải như thế nào?

A. Chày giã không được nặng quá

B. Phải giã đều tay, không được giã chậm vì cốm sẽ nguội đi

C. Đảo từ dưới lên, từ trên xuống cho đều, không lỏi

D. Tất cả đáp án trên

Trả lời

Công việc xay, giã cũng cần phải gượng nhẹ, chu đáo như vậy: chày giã không được nặng quá, mà giã thì phải đều tay, không được chậm vì cốm sẽ nguội đi, thứ nhất là phải đảo từ dưới lên, từ trên xuống cho đều, không lỏi

Đáp án cần chọn là: D