Có thể thu được chất béo rắn từ chất béo lỏng bằng phản ứng nào sau đây? A. Hiđro hoá axit béo. B. Hiđro hoá chất béo lỏng. C. Thủy phân trong môi trường axit. D. Xà phòng hoá

Có thể thu được chất béo rắn từ chất béo lỏng bằng phản ứng nào sau đây?

A. Hiđro hoá axit béo.
B. Hiđro hoá chất béo lỏng.
C. Thủy phân trong môi trường axit.  
D. Xà phòng hoá chất béo lỏng.

Trả lời

Trong điều kiện thường, chất béo không no ở thể lỏng và chất béo no ở thể rắn → Hiđro hoá chất béo lỏng thu được chất béo rắn

Chọn B

Câu hỏi cùng chủ đề

Xem tất cả