Câu hỏi:

09/01/2024 49

Có thể nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương dựa trên đặc điểm nào của lipid?

A. Lipid tan trong nước nhưng không tan trong cồn và các dung môi không phân cực.

B. Lipid không tan trong nước nhưng tan trong cồn và các dung môi không phân cực.

Đáp án chính xác

C. Lipid có cấu trúc rất đa dạng nên sẽ tạo ra những phản ứng khác nhau đối với nước và cồn cũng như các dung môi không phân cực.

D. Lipid có khối lượng phân tử nhỏ hơn nước nên nổi được trong nước nhưng không nổi được trong cồn và các dung môi không phân cực.

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: B

Lipid không tan trong nước nhưng tan trong cồn và các dung môi không phân cực. Vì vậy, có thể nhận biết sự có mặt của lipid thông qua phép thử nhũ tương.

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Yếu tố quan trọng nhất quyết định tính đa dạng và đặc thù của protein là

Xem đáp án » 09/01/2024 116

Câu 2:

Mô tả nào sau đây phù hợp với sự thay đổi màu trong ống nghiệm khi đun nóng dung dịch glucose với dung dịch Benedict?

Xem đáp án » 09/01/2024 75

Câu 3:

Trong thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương, nếu sử dụng dầu ăn để thử thì huyền phù tạo ra sẽ có màu

Xem đáp án » 09/01/2024 73

Câu 4:

Trong thí nghiệm nhận biết glucose bằng phép thử Benedict, để đun nóng dung dịch glucose với dung dịch Benedict không nên dùng cách nào sau đây?

Xem đáp án » 09/01/2024 72

Câu 5:

Protein chỉ thực hiện được chức năng sinh học khi có cấu trúc không gian bậc mấy?

Xem đáp án » 09/01/2024 71

Câu 6:

Dựa theo số lượng đơn phân, người ta chia carbohydrate thành bao nhiêu loại?

Xem đáp án » 09/01/2024 69

Câu 7:

Đơn phân cấu tạo nên nucleic acid có

Xem đáp án » 09/01/2024 69

Câu 8:

Trong thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương, nếu sử dụng dịch nghiền của hạt lạc để thay cho dầu ăn thì kết quả thí nghiệm sẽ thay đổi như thế nào?

Xem đáp án » 09/01/2024 69

Câu 9:

Để xác định sự có mặt của glucose trong tế bào nên sử dụng loại quả nào sau đây?

Xem đáp án » 09/01/2024 68

Câu 10:

Trong thí nghiệm nhận biết protein bằng phép thử Biuret, dung dịch trong ống nghiệm có thể có màu sắc khác nhau từ xanh tím, tím hoặc tím đỏ phụ thuộc chủ yếu vào yếu tố nào sau đây?

Xem đáp án » 09/01/2024 67

Câu 11:

Để nhận biết đường glucose có thể dùng loại thuốc thử nào sau đây?

Xem đáp án » 09/01/2024 66

Câu 12:

Khi ăn cà chua hoặc hành chưng trong mỡ, cơ thể người có thể hấp thụ được những loại vitamin nào sau đây?

Xem đáp án » 09/01/2024 65

Câu 13:

Điểm chung giữa các phân tử sinh học là

Xem đáp án » 09/01/2024 63

Câu 14:

Trong thí nghiệm nhận biết protein bằng phép thử Biuret, có thể sử dụng dung dịch nào sau đây để thay thế cho dung dịch albumin mà vẫn không làm thay đổi kết quả?

Xem đáp án » 09/01/2024 63

Câu 15:

Phân tử sinh học là

Xem đáp án » 09/01/2024 62